J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010

Der J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 ist eine beeindruckende Interpretation des Pinot Nero aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Trentino-Alto Adige. Dieser Wein stammt von der renommierten Einzellage Vigna S. Urbano, die für ihre außergewöhnlich hochwertigen Trauben bekannt ist. Die Weinpersönlichkeit vereint Eleganz, Finesse und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit, was ihm unter Kennern Kultstatus verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für einen gereiften Pinot Nero. Das Bukett ist fein und komplex, mit verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren und einer filigranen Gewürznote, untermalt von dezenten Röstaromen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer perfekten Balance aus Frische und Konzentration: Saftige rote Früchte, elegante Säure und seidige Tannine bieten einen faszinierenden Spannungsbogen, der in ein langes, mineralisch geprägtes Finale übergeht. Die Feinheit und Vielschichtigkeit dieses Jahrgangs zeigen schon jetzt große Klasse, während sein Entwicklungspotenzial weite Jahre der Reifung verspricht.

Vinifikation
Die Weinberge rund um die historische Barthenau-Hofstelle profitieren vom einzigartigen Mikroklima des Südtiroler Unterlands und von Kalk- und Lehmböden, die der Rebsorte eine unverwechselbare mineralische Prägung geben. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgsam selektiert und in kleinen Gärbehältern auf den Schalen vergoren, um die delikate Aromatik und Textur des Pinot Nero zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für rund 18 Monate in mittelgroßen Holzfässern und erhält durch weitere Flaschenlagerung seine harmonische Ausgewogenheit.

Essen & Servieren
Dieser elegante Pinot Nero harmoniert wundervoll mit geschmortem Kalbsfleisch, zartem Lamm, Pilzgerichten und Wildgeflügel sowie feinem Hartkäse. Am besten entfaltet er sein Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine Stunde Dekantieren empfiehlt sich, um den Wein voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut J. Hofstatter zählt zu den bedeutendsten Familienbetrieben Südtirols und prägt seit Generationen die regionale Weinlandschaft. Gegründet 1907 in Tramin, verbindet Hofstatter traditionelle Methoden mit moderner Innovationskraft – insbesondere im anspruchsvollen An- und Ausbau von Pinot Nero. Mit der Lage Barthenau Vigna S. Urbano hat sich Hofstatter als Referenz für burgundische Stilistik weit über Italien hinaus einen Namen gemacht.

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