Jaffelin VDF Pinot Noir Rouge 2025

Jaffelin VDF Pinot Noir Rouge 2025 er en elegant og frugtdrevet Pinot Noir med stor drikkeglæde og en moderne, tilgængelig stil. Vinen er skabt under Vin de France-klassifikationen med druer fra flere franske vinområder, hvor især Pays d’Oc bidrager med moden frugt og blødhed, mens Loire tilfører friskhed og mineralitet. Resultatet er en harmonisk Pinot Noir med klassisk finesse og et tydeligt fokus på balance og charme.

Geschmacksprofil
I glasset står vinen klar rubinrød og indbydende. Duften byder på kirsebær, hindbær og røde skovbær, fint afrundet af lette krydderier og et diskret strejf af toast. Smagen er blød, saftig og velafbalanceret med fine tanniner og en frisk syre, der giver vinen energi og lethed. Den afsluttes elegant med ren Pinot Noir-frugt og en subtil krydret dybde. Vinen er drikkeklar nu, men vil typisk bevare sin charme bedst i sin unge og friske fase.

Vinifikation
Vinen er lavet som en Vin de France-cuvée af Pinot Noir-druer fra forskellige franske områder, primært Pays d’Oc i Sydfrankrig og en mindre andel fra Loire. Denne kombination giver både moden frugt, struktur, friskhed og et let mineralsk udtryk. Vinificeringen foregår hovedsageligt på ståltank med traditionel maceration for at bevare druens rene frugtprofil, mens en del af vinen kortvarigt modnes på franske egetræsfade for at tilføre diskrete krydrede nuancer og ekstra dybde.

Essen & Servieren
Server gerne ved 14-16 °C, så vinens friske frugt og elegante struktur kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til lyst kød, and, svampe, charcuteri, grillet fjerkræ eller retter med laks og tun. Decanting er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen serveres meget ung.

Produzent
Maison Jaffelin er et af Bourgognes ældste og mest traditionsrige négociant-huse og har haft hjemme i Beaune siden 1816. Vinhuset holder til i de historiske Caves du Chapitre under Notre-Dame de Beaune, hvor der i mere end 800 år blev opbevaret vine for kirke og adel. Jaffelin er kendt for at kombinere små produktioner, klassisk burgundisk finesse og moderne præcision, og i dag videreføres traditionen med fokus på elegance, terroir og håndværk.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.