Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut 0,375l NV Bio

Name: Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut 0,375l NV Bio
Brand: Jeaunaux-Robin Cyril
SKU: VC-8735059
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

Jeaunaux-Robin Cyril

Der Jeaunaux-Robin Sélection Éclats de Meulière Extra Brut zeigt, welches Potenzial in den weniger bekannten Lagen der Champagne steckt: ein biolog...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Alk.

12,00 %

Inhalt

375 ml

29,90 €/Stück

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Beschreibung

Der Jeaunaux-Robin Sélection Éclats de Meulière Extra Brut zeigt, welches Potenzial in den weniger bekannten Lagen der Champagne steckt: ein biologisch erzeugter Champagner aus dem Vallée du Petit Morin, abgefüllt im handlichen 0,375-l-Format. Seinen Namen verdankt er dem besonders harten Kalkstein, der in den Mergelböden der Region vorkommt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Vallée du Petit Morin, dessen Mergelböden Ton und Kalk vereinen und von charakteristischem, besonders hartem Kalkstein geprägt sind. Jeaunaux-Robin bewirtschaftet die Weinberge biologisch und teilweise biodynamisch. Die Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier; nähere Angaben zu Lese und Vinifizierung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Extra Brut passt der Champagner gut zu Austern, Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten, aber auch als Aperitif. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; ein etwas großzügigeres Glas lässt dem Champagner nach dem Einschenken Raum, sich zu öffnen.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Jeaunaux-Robin Cyril
Jahrgang	NV
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	375 ml
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