Joaquin dall'Isola Campania IGT, 2018

Joaquin Dall'Isola Campania IGT 2018 ist ein charakterstarker Weißwein aus einer der spannendsten Regionen Süditaliens. Raffaele Pagano hat hier den Anspruch, alte, fast vergessene Weinberge auf Capri zu neuem Leben zu erwecken und die eigenständige Identität Campaniens in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis ist ein Wein mit viel Persönlichkeit, regionalem Bezug und feiner historischer Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem schönen Goldton. In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen von Äpfeln, Pfirsichen und Nektarinen, dazu kommt eine ausgeprägte kräuterige Würze mit Noten von Rosmarin, Thymian und Salbei. Am Gaumen wirkt der Dall'Isola frisch und lebendig, mit saftiger Frucht, klarer Struktur und einem dezenten mineralischen Biss im Abgang. Durch seine Balance aus Reife und Frische macht er schon jetzt viel Freude, kann aber je nach Lagerung auch noch etwas an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von der kleinen Insel Capri am Rand der Bucht von Neapel, wo alte, restaurierte Weinberge die Grundlage für diese Cuvée bilden. Joaquin bzw. Raffaele Pagano setzt auf lokale Rebsorten aus Campania und verfolgt damit das Ziel, die kulturelle Weinbautradition der Insel zu bewahren und wieder sichtbar zu machen. Vergoren wurde der Wein in Edelstahltanks; anschließend reifte er nur kurz im Tank, bevor er abgefüllt wurde, um Frische und Rebsortencharakter zu bewahren.

Essen & Servieren
Besonders schön passt dieser Weißwein zu Meeresfrüchten, Muscheln oder zu einer cremigen Pastarette mit Fisch oder Krustentieren. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und feiner Würze ist er eine sehr stimmige Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Hinter Joaquin steht der visionäre Winzer Raffaele Pagano, der in Campania konsequent auf Qualität, Herkunft und eigenständige Stilistik setzt. Mit viel Fingerspitzengefühl für alte Rebflächen und lokale Sorten hat er sich einen Namen als Verfechter authentischer süditalienischer Weine gemacht. Seine Arbeit trägt dazu bei, die Weinbaugeschichte der Region neu zu beleben und international stärker ins Bewusstsein zu rücken.

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