Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 - Versteigerungswein

Name: Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 - Versteigerungswein
Brand: Weingut Joh. Bapt. Schäfer
SKU: VC-8746025
Price: 55.2 EUR
Availability: InStock

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Der Riesling Goldloch Kabinett 2022 von Weingut Joh. Bapt. Schäfer ist ein Versteigerungswein aus einer der markanten Lagen der Nahe. Die südexponi...

Jahrgang

2022

Rebsorte

Riesling

Alk.

8,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Riesling Goldloch Kabinett 2022 von Weingut Joh. Bapt. Schäfer ist ein Versteigerungswein aus einer der markanten Lagen der Nahe. Die südexponierte Dorsheimer Lage verbindet opulentere Frucht mit der für ihre Rieslinge typischen filigranen Art; Sebastian Schäfer lässt diesen Kabinett seit einigen Jahren für die VDP.Nahe-Auktion in Bad Kreuznach versteigern.

Geschmacksprofil
Das Bukett ist kräutrig-würzig und von feiner Exotik unterlegt. Am Gaumen zeigt sich der Riesling elegant und mineralisch, mit dem lebhaften Zusammenspiel von Süße und Säure, das einen Kabinett so animierend macht. Angaben zu Farbe und konkretem Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die nach Süden ausgerichtete Lage Goldloch in Dorsheim ist von quarzithaltigen Böden geprägt. Sie verleiht den Rieslingen eine etwas opulentere Frucht als die Weine aus dem Pittermännchen, ohne ihren filigranen Charakter zu nehmen. Sebastian Schäfer vinifiziert daraus einen Riesling Kabinett; weitere Angaben zu Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt zu würzigen asiatischen Gerichten, aromatischer Küche oder Weichkäse. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist bei diesem Kabinett in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Jahrgang	2022
Land	Deutschland
Region	Nahe
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	8,50 %
Inhalt	750 ml
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