Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024

Name: Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024
Brand: Weingut Joh. Bapt. Schäfer
SKU: VC-8746002
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Mit der Scheurebe 2024 zeigt Sebastian Schäfer, wie präzise und mineralisch die klare Stilistik des Weinguts auch bei einer aromatischen Rebsorte w...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Scheurebe

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

12,50 €/Stück

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Beschreibung

Mit der Scheurebe 2024 zeigt Sebastian Schäfer, wie präzise und mineralisch die klare Stilistik des Weinguts auch bei einer aromatischen Rebsorte wirken kann. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben und verbinden expressive Frucht mit steiniger Mineralität und einem lebendigen Süße-Säure-Spiel.

Geschmacksprofil
Das Bukett ist vielschichtig und frisch: Limettenschale und Pampelmuse treffen auf florale Noten von Pfingstrose und Jasmin, dazu kommen ein Hauch weißer Pfeffer, grüne Paprika und die würzige Anmutung von Johannisbeerblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kühl und herb, zugleich saftig und finessenreich. Der straffe, animierende Abklang wird von einer schönen Balance aus Süße und Säure getragen. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Scheurebe-Reben in der Nahe; die Beschreibung hebt ihren Extraktreichtum und die steinige Mineralik hervor. Weitere Angaben zu Terroir, Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Die frische, zitrisch-würzige Art passt gut zu asiatisch inspirierten Gerichten, würzigem Gemüse, aromatischen Kräutern und milden Currys. Auch zu Ziegenkäse oder einem sommerlichen Salat ist der Wein eine passende Wahl. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist für diesen frischen Stil in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Jahrgang	2024
Land	Deutschland
Region	Nahe
Rebsorte	Scheurebe
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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