Weißwein

Johannes Zillinger NUMEN Riesling Bio 2022

Name: Johannes Zillinger NUMEN Riesling Bio 2022
Brand: Johannes Zillinger
SKU: VC-8249004
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock

Johannes Zillinger

Der NUMEN Riesling Bio 2022 ist ein charaktervoller Naturwein, der mit präziser Frucht, kalkiger Mineralität und einer eigenständigen Textur begeis...

Jahrgang

2022

Rebsorte

Riesling

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

33,90 €/Stück

In den Warenkorb

Auf Lager

Mindestmenge: 6 Stück

Voraussichtliche Lieferung: Di. 13 Okt - Do. 15 Okt

Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 1-3 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der NUMEN Riesling Bio 2022 ist ein charaktervoller Naturwein, der mit präziser Frucht, kalkiger Mineralität und einer eigenständigen Textur begeistert. Sein Name steht für eine Wirkung, die sich menschlicher Kontrolle entzieht – passend zu einem Wein, der mit viel handwerklichem Können möglichst unberührt entsteht.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich vollreife Aprikosen und weitere Steinfrüchte, begleitet von Kräutern sowie einer tiefen, kalkig-rauchigen Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling zugleich schlank, dicht und fokussiert: Straffe Tannine treffen auf eine feine, ausgewogene Säure und kreidige Mineralität. Der Nachhall ist lang und würzig. Angaben zur Flaschenreife liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Reben auf Kalksandstein in einer nordöstlich ausgerichteten Mulde im Weinviertel. Sie werden sorgfältig von Hand gelesen und müssen für die anschließende intrazelluläre Gärung vollständig intakt sein: Die Gärung setzt dabei in den ganzen Beeren ein, bevor diese schonend gepresst werden. Anschließend reift der Wein mehr als ein Jahr auf der Vollhefe. Er wird ohne Filtration oder weitere Behandlung abgefüllt.

Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu gebratenem Geflügel, Schweinefleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – die Frucht und Mineralität harmonieren besonders gut mit herzhaften, aromatischen Speisen. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein Raum geben; bei Bedarf empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Johannes Zillinger
Jahrgang	2022
Land	Österreich
Region	Weinviertel
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!