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John Jordan, Jordan Chardonnay 2018 White

Name: John Jordan, Jordan Chardonnay 2018 White
Brand: John Jordan
SKU: VDZ-10650991853904-53727308939600
Price: 37.0 EUR
Availability: InStock

John Jordan

Der Jordan Chardonnay 2018 aus dem kalifornischen Russian River Valley verbindet die Fülle reifer Chardonnay-Trauben mit einer frischen, präzisen S...

Jahrgang

2018

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Land

USA

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Beschreibung

Der Jordan Chardonnay 2018 aus dem kalifornischen Russian River Valley verbindet die Fülle reifer Chardonnay-Trauben mit einer frischen, präzisen Stilistik statt schwerer, buttriger Opulenz. Das kühle Klima der Region verleiht ihm lebendige Säure und mineralische Spannung – ein eleganter Chardonnay mit Anklängen an klassischen Burgunderstil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich hell und klar. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Geißblatt, Zitronenblüte und frischem Fuji-Apfel. Am Gaumen folgen Zitrusfrucht, Kumquat und grüner Apfel, ergänzt durch einen dezenten Hauch Eiche und eine sanfte Cremigkeit. Der lange, saftige Abgang bleibt erfrischend und mineralisch geprägt. Der Wein ist bereits zugänglich; konkrete Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem kühlen Russian River Valley in Sonoma County, wo Nebel und die Nähe zum Pazifik für eine langsame Reifung und den Erhalt der Frische sorgen. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation liegen nicht vor. Ein Teil des Weins wird in französischen Eichenfässern vergoren und erhält durch eine kurze Phase mit Bâtonnage zusätzliche Textur, ohne seine lebendige Frucht zu verlieren.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist der Chardonnay ebenso passend wie zu Austern, Meeresfrüchten, Ceviche, gegrilltem Fisch, laks, Hähnchen oder cremigen Pastagerichten. Servér ved ca. 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad gerne vinen åbne sig kort i glasset.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	John Jordan
Jahrgang	2018
Land	USA
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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