Kellerei Bozen Moscato Giallo 2025

Der Moscato Giallo von Kellerei Bozen verbindet duftige Muskatnoten mit frischer Säure und einer feinen mineralischen Note. Als aromatischer Dessertwein bringt er die ausdrucksstarke Rebsorte in einem eleganten, ausgewogenen Stil ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Muskat, Zitrusfrüchte und Aprikose. Am Gaumen wirkt er aromatisch und frisch, mit ausgewogener Säure und einem leicht mineralischen Nachhall. Die Angaben zum Reifepotenzial sind nicht näher spezifiziert; am besten lässt sich sein lebendiges Frucht- und Aromenspiel jung genießen.

Vinifikation
Für diesen Moscato Giallo werden ausgewählte Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Die Kellerei bewirtschaftet insgesamt rund 350 Hektar Rebfläche in Höhenlagen von etwa 250 bis 700 Metern. Genauere Angaben zu den Weinbergen und zur Lese dieses Weins liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Er passt zu fruchtigen Desserts, Aprikosenkuchen oder mildem Blauschimmelkäse und lässt sich auch solo als Abschluss eines Essens genießen. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Die Geschichte der Kellerei Bozen reicht bis ins Jahr 1908 zurück. Heute steht das Südtiroler Weingut für hohe Qualitätsansprüche und vereint eine große Rebfläche mit Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Weitere konkrete Auszeichnungen für diesen Wein sind nicht angegeben.

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