Kellerei Bozen Pinot Bianco 2025

Der Pinot Bianco von Kellerei Bozen verbindet die klare Frische Südtirols mit einer ausdrucksvollen Frucht. Als reinsortiger Weißburgunder aus dem Anbaugebiet Alto Adige DOC stammt er von einem traditionsreichen Weinhaus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1908 zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase und am Gaumen stehen gelber Apfel, Birne und Pfirsich im Vordergrund, ergänzt von einem Hauch Ananas. Er wirkt frisch und fruchtig und klingt angenehm nach. Am besten lässt er sich jung genießen; konkrete Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Raum Bozen. Dort sorgen die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten für eine gute aromatische Entwicklung. Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder hellem Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.

Produzent
Die Kellerei Bozen blickt auf eine Geschichte zurück, die 1908 begann, und ist eng mit dem Weinbau rund um Bozen verbunden. Als traditionsreicher Betrieb der Region bringt sie Weine aus Südtirol auf die Flasche; weitere Angaben zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.

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