K.F. Groebe Riesling 1763 2024 white

Der K.F. Groebe Riesling 1763 2024 ist eine Hommage an das Gründungsjahr des Weinguts und verkörpert zugleich die moderne, feinfruchtige Riesling-Stilistik Rheinhessens. Einst als „Kabinett trocken“ bekannt, wurde dieser Wein zum Jubiläum in „1763“ umbenannt – als Lieblingswein von Fritz und Manuela Groebe. Er vereint Trinkfreude, Herkunft und Charakter in einer Cuvée aus ausgewählten Lagen rund um Westhofen und zeigt, wie viel Klasse ein Gutswein besitzen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Riesling 1763 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und animierend. In der Nase zeigt sich die rebsortentypische Frucht mit reifem, saftigem Steinobst: Pfirsich und süße Aprikose stehen im Vordergrund, begleitet von Anklängen an Ananas und anderen gelben Früchten. Dazu gesellen sich feine Zitrusnoten – Limette, Grapefruit, etwas Zitronenschale – sowie ein Hauch frischer Minze und Kräuterwürze, die der Nase eine kühle, belebende Komponente verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling 1763 charmant, saftig und wunderbar ausbalanciert. Ein zarter, fein eingewobener Restzucker sorgt für Fülle und Schmelz, ohne jemals süß zu wirken; die lebendige, präzise Säure hält den Wein straff und geradlinig. Die Textur ist vollmundig, aber nie schwer, mit einer klaren, mineralischen Ader und einem langen, fruchtgetragenen Nachhall. Dank seiner frischen Struktur und moderaten Alkoholwerte ist der 2024er bereits jung sehr zugänglich, besitzt aber genügend Substanz, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Riesling 1763 stammen aus den kalk- und lössgeprägten Lagen rund um Westhofen in Rheinhessen, einem Terroir, das für seine feinmineralischen, strukturierten Rieslinge bekannt ist. Die Reben profitieren von einem milden Klima, guter Belüftung und optimaler Sonneneinstrahlung, was langsame Reife und aromatische Komplexität fördert. Geerntet wird selektiv, überwiegend von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach schonender Pressung erfolgt eine kühle, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, teilweise mit längerer Lagerung auf der Feinhefe, um Frische, Sortentypizität und eine cremige Textur zu bewahren. So entsteht ein klar strukturierter, authentischer Gutsriesling, der das Potenzial des Weinguts und der Region eindrucksvoll widerspiegelt.

Essen & Servieren
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Essensbegleiter und zugleich ein idealer Terrassenwein. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten mit Ziegen- oder Schafskäse, fein gewürzten Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Auch zur asiatisch inspirierten Küche mit leichter Schärfe – etwa Thai-Curry, Sushi oder vietnamesischen Gerichten mit Koriander und Limette – zeigt er seine Stärken. Optimal serviert wird der Wein bei 8–10 °C; eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann dem jungen Jahrgang aber 15–30 Minuten Luft geben, um die Frucht und Würze noch klarer hervortreten zu lassen.

Produzent
Weingut K.F. Groebe zählt zu den traditionsreichsten Betrieben Rheinhessens: Seit 1763 ist die Familie in Westhofen im Weinbau verwurzelt. Über Generationen hinweg hat sich das Gut einen Namen als Spezialist für charakterstarke, terroirgeprägte Rieslinge gemacht, insbesondere aus renommierten Lagen wie dem Westhofener Kirchspiel und Aulerde. Heute führt die Familie Groebe das Weingut mit einer klaren Qualitätsphilosophie, nachhaltiger Bewirtschaftung und großer Sorgfalt im Weinberg wie im Keller. Zahlreiche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern unterstreichen den Stellenwert von K.F. Groebe als feste Größe in Rheinhessen – der Riesling 1763 ist dabei so etwas wie die Visitenkarte des Hauses.

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