Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2025

Name: Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2025
Brand: Weingut Kissinger
SKU: VC-8935063
Price: 15.46 EUR
Availability: InStock

Weingut Kissinger

Der Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio verbindet Chardonnay und Weißburgunder zu einem charaktervollen Weißwein aus Rheinhessen. Die Cuvée vereint Tr...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Blanc

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio verbindet Chardonnay und Weißburgunder zu einem charaktervollen Weißwein aus Rheinhessen. Die Cuvée vereint Trauben von unterschiedlichen Böden und wird nach biodynamischen Richtlinien erzeugt.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich würzige, reduktive und leicht rauchige Noten, die an Feuerstein oder Schießpulver erinnern. Dazu kommen Anklänge von Limette und Apfelschale. Angaben zu Gaumen, Farbe und Lagerpotenzial des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor.

Vinifikation
Die zugrunde liegende Beschreibung nennt Weißburgunder von Löss- und Lehmböden bei Uelversheim sowie Chardonnay von kalkreichen Lagen am Rhein. Für den beschriebenen Jahrgang 2023 erfolgten Spontangärung in 225- und 500-Liter-Holzfässern und ein Ausbau von rund zehn Monaten auf der Vollhefe; abgefüllt wurde unfiltriert mit minimaler Schwefelzugabe. Ob diese Angaben auch für den Jahrgang 2025 gelten, ist nicht belegt.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Kissinger
Jahrgang	2025
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Blanc
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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