Kongsgaard Syrah 2023

Kongsgaard Syrah 2023 er ein vin med stille autoritet og stor karakter – en Syrah som kombinerer kølig præcision med dyb, mørk frugt. Her får du en vin i John Kongsgaards særegne stil, hvor Napa-klangbund møder Rhône-inspireret struktur og en imponerende mineralitet. Resultatet er en elegant og lagdelt Syrah, skabt til dem, der værdsætter finesse frem for overflod.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med tætte, koncentrerede nuancer. Duften åbner sig med sorte bær, sort oliven, peber, røg og læder, efterfulgt af florale strejf af lavendel samt grafit og en diskret, blodig mineralitet. Aromabilledet er komplekst, køligt og meget præcist. I munden er Kongsgaard Syrah 2023 både stram og sensuel, med en saftig kerne, markante men velintegrerede tanniner og en frisk, vibrerende syre, der holder frugten i spænd. Smagen folder sig ud i lag af mørk frugt, krydderi og røget dybde, og eftersmagen er lang, lineær og vibrerende. Vinen har tydelig lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Frugten kommer fra Kongsgaards egne højtliggende marker i Atlas Peak i Napa Valley, hvor den vulkanske jordbund og de kølige nætter bidrager til vinens stramme struktur, friskhed og mineralske udtryk. Druerne høstes med stor omhu og gæres heleklaset i små åbne kar uden tilsætning af gær, hvilket understreger vinens naturlige intensitet og autenticitet. Efter gæringen lagres vinen i franske barriques, hvoraf en mindre del er nye, i omkring 20 måneder.

Essen & Servieren
Kongsgaard Syrah 2023 passer fremragende til retter med dybde og umami, som lam, oksemørbrad, vildt, langtidsbraiserede retter eller grillede svampe. Den fungerer også godt med retter med peber, urter og røgede elementer. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen luft i karaffel i 1-2 timer før servering for at åbne de mange lag.

Produzent
Kongsgaard er et af Californiens mest respekterede boutique-projekter, drevet af John Kongsgaard, som er kendt for sin kompromisløse tilgang og dybe forståelse for terroir-drevet vinifikation. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for vine med sjælden balance mellem intensitet, struktur og elegance, og regnes i dag blandt de mest karakterfulde producenter i Napa Valley. John Kongsgaard har især markeret sig som en vinmager, der lader mark og årgang komme tydeligt til udtryk.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.