
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
26,90 €/Stück
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Der Korta Katarina Pošip 2025 bringt die mediterrane Frische der kroatischen Insel Korčula ins Glas. Die Rebsorte Pošip gilt als eng mit dem legendären Weinbaugebiet Čara verbunden und zeigt hier eine elegante Verbindung aus Fülle und lebendiger Frische.
Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein strahlend goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das intensive Bouquet vereint Zitrusfrüchte und weißen Pfirsich mit einem Hauch dalmatinischer Wiesenblüten.
Am Gaumen wirkt der trockene Pošip saftig und vollmundig, zugleich hält ihn seine lebhafte Frische angenehm leicht. Eine feine, leicht bittere Mineralität prägt den Nachhall. Er schmeckt bereits jung und frisch; laut vorliegenden Angaben lässt er sich bis zu vier Jahre lagern.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Čara auf der Insel Korčula, das als Herkunftsgebiet des Pošip bekannt ist. Zu Lese und Ausbau des Jahrgangs 2025 liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Eine stimmige Begleitung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterranen Gemüsegerichten. Am besten bei 10–12 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, zugänglichen Weißwein nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Korta Katarina |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Kroatien |
| Rebsorte | Pošip |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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