
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
44,90 €/Stück
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Mit „The American“ präsentiert Korta Katarina eine charakterstarke Interpretation der kroatischen Pošip-Traube – als streng limitierte Sonderedition mit nur 1.900 Flaschen. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen in Čara auf der Insel Korčula.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pošip in einem satten Goldton. Das Bukett verbindet frische Zitrusfrucht mit gebackenem Apfel und Quitte, abgerundet von dezenten Noten nach Vanille und frisch geröstetem Brot.
Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig und stoffig, bleibt dank einer lebendigen Säureader jedoch frisch und ausgewogen. Das Finale ist lang anhaltend; Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Für „The American“ werden die Trauben streng aus ausgewählten Weinbergen in Čara auf Korčula selektiert. Weitere Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Seine Fülle und frische Säure machen ihn zu einem passenden Begleiter von gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder cremigen Risottos. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Korta Katarina d.o.o. |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Kroatien |
| Region | Srednja |
| Rebsorte | Pošip |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Italien, Toskana
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