Korta Katarina Zinfandel 2021

Korta Katarina Zinfandel ist eine eindrucksvolle Hommage an die ursprüngliche Heimat dieser Rebsorte in Dalmatien. Statt reiner Fruchtfülle zeigt er Tiefe, Präzision und Eleganz – geprägt von der Halbinsel Pelješac und dem handwerklichen Anspruch eines der spannendsten kroatischen Produzenten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein kraftvoller, dichter Rotwein mit intensiver Farbe und nobler Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Waldnoten mit Anklängen von Eichenholz, Blaubeerblättern und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, mit einer ansprechenden Kirschsüße zu Beginn, die in dunkle Schokolade, würzige Holznoten und einen langen, saftigen Nachhall übergeht. Dank seiner festen Struktur und des sorgfältigen Ausbaus besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen von der Halbinsel Pelješac in Süddalmatien, einer Region mit steinigen Böden, viel Sonne und dem kühlenden Einfluss der Adria – ideale Bedingungen für konzentrierte, ausdrucksstarke Zinfandel-Weine. Die Lese erfolgt von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Anschließend wird der Wein mit großer Sorgfalt vinifiziert und reift in Fässern, um Struktur, Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Zinfandel passt hervorragend zu geschmortem Lamm, gegrilltem Rind, Wildgerichten oder kräftigen mediterranen Speisen mit Kräutern und dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine starke Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; je nach Flaschenalter und Stilistik kann ein kurzes Dekantieren sinnvoll sein, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten.

Produzent
Korta Katarina d.o.o. gehört zu den bekanntesten Qualitätsproduzenten Kroatiens und hat sich mit charakterstarken Weinen aus Dalmatien einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für moderne Präzision, klare Herkunftsorientierung und den Anspruch, das Potenzial einheimischer Rebsorten wie Zinfandel auf höchstem Niveau zu zeigen. Besonders die Weine von Pelješac unterstreichen die Bedeutung des Hauses für die Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.