Kranz - 2025 Riesling trocken

Der Kranz 2025 Riesling trocken verbindet die kühle Präzision der Pfalz mit ausgeprägter Saftigkeit und klarer Zitrusfrucht. Die Trauben stammen ausschließlich aus Ersten und Großen Lagen in Ilbesheim und Ranschbach – eine Herkunft, die dem Wein besondere Tiefe und mineralische Spannung verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Gelb mit klaren, frischen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein klassisches Rieslingprofil mit Zitrusfrüchten, feiner Kräuterwürze und einer kühlen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und animierend saftig. Zitrone und Limette treffen auf eine lebendige Säure und einen klaren, trockenen Nachhall. Seine Frische macht ihn bereits jung sehr zugänglich; zugleich besitzt er das für Riesling typische Potenzial, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge in Ilbesheim und Ranschbach sind von unterschiedlichen Böden geprägt: Während die Lagen in Ilbesheim kalkhaltig sind, findet sich in Ranschbach Rotliegend. Die Trauben werden für die Gutsweine von Hand gelesen und anschließend als ganze Trauben schonend gepresst. Die Moste vergären spontan und der Wein reift ausschließlich im Edelstahltank, wodurch seine Frische, Klarheit und präzise Frucht bewahrt werden.

Essen & Servieren
Mit seiner trockenen, frischen Art passt der Riesling hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und leichten Geflügelgerichten. Auch Ziegenkäse, Spargel oder asiatisch inspirierte Speisen mit moderater Schärfe harmonieren sehr gut. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierzeit ist nicht erforderlich; zum Lüften kann der Wein jedoch kurz vor dem Genuss in eine Karaffe gegeben werden.

Produzent
Das Weingut Kranz ist in Ilbesheim in der Pfalz beheimatet und arbeitet mit charaktervollen Lagen in Ilbesheim und Ranschbach. Der schonende Ausbau, die spontane Gärung und die konsequente Verwendung von Edelstahl unterstreichen den klaren, präzisen Stil des Hauses. Weitere Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen für diesen Wein nicht vor.

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