Krásná Hora, Pinot Gris, 2024

Krásná Hora Pinot Gris 2024 ist ein eleganter, charaktervoller Weißwein aus Mähren im Süden Tschechiens, der die Vielschichtigkeit dieser Rebsorte sehr schön zeigt. Drei sorgfältig ausgewählte Weinberge und drei unterschiedliche Pinot-Gris-Klone verleihen ihm Mineralität, Frische und eine bemerkenswerte Fruchtintensität. Dass ein Teil des Weins im Holz ausgebaut wird, sorgt zusätzlich für Tiefe und eine feine, stilvolle Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit einer lebendigen, einladenden Ausstrahlung. In der Nase öffnen sich florale Noten, dazu Vanille, reife Steinfrüchte und ein Hauch von Würze, die dem Bouquet mehr Ausdruck verleihen. Am Gaumen wirkt der Pinot Gris rund, weich und harmonisch, mit mittlerem bis leicht vollmundigem Körper. Die cremige Textur wird von frischer Säure und einer klaren mineralischen Linie getragen, wodurch der Wein zugleich zugänglich und präzise bleibt. Er kann sich in der Flasche noch eine Zeit lang positiv entwickeln, sollte aber vor allem seine frische, fruchtbetonte Balance in den nächsten Jahren ausspielen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus drei Parzellen in Mähren, deren unterschiedliche Böden und Lagen zur aromatischen und strukturellen Vielschichtigkeit des Weins beitragen. Die Kombination aus verschiedenen Klonen von Pinot Gris bringt zusätzliche Nuancen in Mineralität, Frucht und Frische. Etwa ein Fünftel des Weins reift im Eichenfass, der größere Teil im Edelstahltank. So bleibt die Rebsortenfrische erhalten, während der Holzausbau für Textur, leichte Cremigkeit und eine feine aromatische Abrundung sorgt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fisch, Geflügel und cremigen Gemüsegerichten. Auch zu mild gewürzten Pastagerichten oder feinem Risotto ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Belüftung oder Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Krásná Hora gehört zu den spannenden Produzenten aus der mährischen Weinregion und steht für Weine mit klarer Herkunft, Präzision und moderner Eleganz. Der Betrieb hat sich mit charakterstarken, oft terroirgeprägten Weinen einen festen Platz in der tschechischen Weinlandschaft erarbeitet. Besonders geschätzt wird die sorgfältige Arbeit im Weinberg und der Fokus auf Sortentypizität und Balance.

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