Krohn 10 years Tawny Port, Wiese & Krohn

10-jähriger Tawny mit großer Komplexität und typischem Aroma und Geschmack von fassgereiftem Portwein mit viel Nüssen und Karamell. Krohn 10 Jahre ist eine Spezialität. Theoretisch muss ein 10-Jähriger im Durchschnitt 10 Jahre reifen, tatsächlich handelt es sich jedoch um eine Weinsorte, die vor dem Export von den Behörden geschmacklich genehmigt werden muss. Eigentlich lagert Krohn seine mindestens 10 Jahre ein.

Zum Nachtisch kellerkalt genießen, am besten mit Schokolade, gegrillten Haselnüssen. Auch perfekt für Käsesorten wie Brie und Camembert. Der Wein behält sein reiches Bouquet und seinen langen Geschmack über einen langen Zeitraum: 3-4 Wochen oder sogar länger, wenn er im Kühlschrank gelagert wird.

Historisch gesehen ist Krohn wahrscheinlich der größte Qualitätseindruck, den die Norweger im Wein hatten. Das Haus wurde 1865 von Theodor Wiese, der Felsenfische an die Portugiesen verkauft hatte, und seinem Cousin Dankert Krohn, den er nach Porto lockte, gegründet. Wiese kehrte 1875 nach Norwegen zurück und verkaufte den von Krohn produzierten Portwein auf immer mehr nordeuropäischen Märkten. Kurz nach Krohns Tod im Jahr 1906 trat Edmundo Carneiro in das Unternehmen ein und übernahm in den 30er Jahren alle Anteile, sodass das Haus seitdem rein portugiesischer Familienbesitz war, bis die Flatgate Partnership (Taylot, Croft, Fonseca) im Jahr 2013 übernahm .
Krohn ist vor allem für seine außergewöhnlichen gelbbraunen Weine bekannt, stellt aber seit 1927 auch Jahrgangs-Portwein in kleinen Mengen her. Die Trauben für die Jahrgangsweine stammen mittlerweile aus dem hervorragend gelegenen Weinberg „Quinta do Retiro Novo“, den das Haus 1989 erwarb. Glücklicherweise ist Krohn, wie die anderen Flatgate-Häuser, immer noch ein unabhängiger Produzent mit eigener Identität.

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