Krug Clos du Mesnil 2004 Giftbox

Krug Clos du Mesnil 2004 ist eine seltene Blanc de Blancs, die ausschließlich aus Chardonnay einer einzigen, nur 1,84 Hektar großen Parzelle im Herzen von Le Mesnil-sur-Oger stammt. Als Jahrgangschampagner bringt sie den Charakter dieses besonderen Weinbergs unverstellt zum Ausdruck; die Cuvée knüpft an eine für die Champagne ungewöhnliche Idee an, die Krug erstmals 1979 verwirklichte. Präsentiert wird sie in einer Geschenkbox.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Gold. In der Nase verbinden sich reife Zitrusfrüchte und Toffeeapfel mit Karamell, reifem Weizen und feinen Röstnoten von Nüssen. Am Gaumen wirkt der Champagner zunächst großzügig und weit: Brauner Zucker, kandierter Ingwer und Pekannuss weichen zunehmend der Frische von Zitrusfrüchten. Das lange, elegante Finale verbindet Fülle und Frische. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Clos du Mesnil, einer 1,84 Hektar großen Parzelle im Herzen von Le Mesnil-sur-Oger, einem der bedeutendsten Chardonnay-Orte der Champagne. Der 2004er wird ausschließlich aus Chardonnay dieses Weinbergs und dieses Jahrgangs erzeugt. Zu Lesezeitpunkt und Vinifikationsverfahren liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Zu seiner Fülle und lebhaften Zitrusfrische passen Hummer, Jakobsmuscheln oder gebratener Steinbutt; auch Geflügel mit einer feinen Rahmsauce ist eine stimmige Begleitung. Am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist bei gereiftem Champagner nicht zwingend; wer dem Wein mehr Raum geben möchte, kann ihn vorsichtig kurz vor dem Servieren in eine schmale Karaffe geben.

Produzent
Krug Clos du Mesnil wurde erstmals mit dem Jahrgang 1979 geschaffen. Die Brüder Krug setzten damit auf einen damals ungewöhnlichen Ansatz: einen Champagner aus den Trauben einer einzigen Parzelle und eines einzigen Jahrgangs statt aus einer Mischung verschiedener Weinberge und Weine. Die Abfüllung stellt die Herkunft aus dem Clos du Mesnil und den Charakter des Chardonnay in den Mittelpunkt.

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