Kuentz-Bas, Pinot Blanc La 4eme Tour Alsace 2020

Der Pinot Blanc „La 4ème Tour“ 2020 von Kuentz-Bas verbindet die Frische des Pinot Blanc mit der geschmeidigen Fülle des Auxerrois. Der warme, früh gelesene Jahrgang verleiht diesem ökologischen Elsässer Weißwein eine reife Frucht und etwas mehr Volumen – eine zugängliche Interpretation einer traditionsreichen Weinregion.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife gelbe Äpfel, Birnen und weiße Pfirsiche, begleitet von weißen Blüten, frischer Zitrusfrucht sowie dezenten Nuss- und Mineralnoten. Am Gaumen wirkt er rund, geschmeidig und ausgewogen. Saftige Steinfrucht trifft auf eine milde, gut eingebundene Säure und eine feine mineralische Note im sauberen, mittellangen Abgang. Der Wein ist bereits voll entwickelt und bietet sich zum Genuss in seiner jetzigen Frische und Fruchtigkeit an.

Vinifikation
Die Pinot-Blanc- und Auxerrois-Trauben stammen von biodynamisch bewirtschafteten Hängen mit Lehm- und Kalksteinböden. Diese Verbindung prägt vinens Balance aus Frische und Fülle; der warme, frühe Jahrgang 2020 brachte eine ausgeprägte reife Frucht hervor. Angaben zu Leseverfahren und Kellerbereitung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Wein bei etwa 10–11 °C. Er passt zu Flammkuchen und milden Zwiebelkuchen ebenso wie zu gedünstetem oder gebratenem weißem Fisch, leichten Salaten mit Hähnchen oder Ziegenkäse und Gerichten mit gebackenem Wurzelgemüse. Auch als Aperitif macht er eine gute Figur. Dekantieren ist nicht erforderlich.

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