La Dournie, Chateau la Dournie Cabanette 2022

Name: La Dournie, Chateau la Dournie Cabanette 2022
Brand: La Dournie
SKU: VDZ-10377505603920-52555311022416
Price: 13.0 EUR
Availability: InStock

La Dournie

Cabanette 2022 von Château La Dournie ist ein unkomplizierter, charaktervoller Rotwein aus dem südfranzösischen Saint-Chinian. Der Name erinnert an...

Jahrgang

2022

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

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Beschreibung

Cabanette 2022 von Château La Dournie ist ein unkomplizierter, charaktervoller Rotwein aus dem südfranzösischen Saint-Chinian. Der Name erinnert an das kleine Häuschen im Weinberg, in dem gearbeitet, gerastet und am Tagesende gern eine Flasche geöffnet wird – eine passende Inspiration für diesen großzügigen, bodenständigen Wein.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich reife Kirschen und Brombeeren mit schwarzen Oliven, einem Hauch Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein rund und weich, mit saftiger dunkler Frucht und sanften Tanninen. Der Abgang ist warm und leicht würzig.

Vinifikation
Château La Dournie bewirtschaftet 45 Hektar in Saint-Chinian und baut dort 14 Rebsorten an. Auf schieferhaltigen Hanglagen entstehen Rot- und Roséweine mit AOC Saint-Chinian; weitere Weinberge liegen auf tieferen Alluvialböden entlang eines Flusses. Das Weingut setzt im Weinberg und im Keller auf einen naturnahen, schlichten Ansatz. Genaue Angaben zu den Rebsorten und zur Vinifikation dieser Cuvée liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Schmorgerichten, Ratatouille und einer Auswahl an Käse. Auch solo macht er Freude. Bei etwa 16–18 °C servieren; kurzes Belüften kann ihn öffnen, ist bei diesem zugänglichen Stil aber nicht zwingend nötig.

Produzent
Château La Dournie befindet sich seit sechs Generationen in Familienbesitz und wird heute von Véronique Etienne geführt. Das Weingut umfasst 45 Hektar und ist in der Appellation Saint-Chinian verwurzelt. Geprägt von regionalen Traditionen und einem naturnahen Selbstverständnis, steht es für Weine mit südfranzösischem Charakter. Besondere Auszeichnungen sind nicht angegeben.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	La Dournie
Jahrgang	2022
Land	Frankreich
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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