La Fiorita Brunello di Montalcino 2017

Der La Fiorita Brunello di Montalcino 2017 ist ein herausragender Ausdruck toskanischer Winzerkunst und überzeugt durch sein elegantes Zusammenspiel von Kraft und Finesse. Dieser Premium-Brunello begeistert Liebhaber komplexer Rotweine mit seinem tiefgründigen Charakter und der authentischen Handschrift des Hauses La Fiorita. Seit Jahren gilt der Brunello di Montalcino als einer der prestigeträchtigsten Weine Italiens – ein Symbol für Tradition, Innovation und terroirgeprägte Qualität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der La Fiorita Brunello di Montalcino 2017 in intensivem Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer. Das Bouquet öffnet sich mit duftigen Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und floralen Noten, begleitet von feinen Anklängen an Tabak, Leder und orientalische Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen: Saftige rote Früchte, raffinierte Würze und eine elegante, gut integrierte Säurestruktur verleihen dem Wein einen dynamischen Ausdruck. Die seidigen Tannine und mineralischen Nuancen sorgen für eine außergewöhnliche Komplexität und Länge im Abgang. Der Nachhall ist warm, persistent und von einer harmonischen Balance geprägt – ein Wein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial, der über viele Jahre hinweg Freude bereiten wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Brunello stammen von ausgewählten Parzellen rund um das malerische Montalcino. Das mediterrane Klima, kalkhaltige Mergelböden und sorgfältige Weinbergspflege verleihen dem Sangiovese seine charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sanfter Maischegärung reift der Wein über mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenlagerung. Durch dieses traditionelle Ausbauverfahren entwickelt der La Fiorita Brunello di Montalcino seine ausgeprägte Struktur, Ausdrucksstärke und Eleganz.

Essen & Servieren
Dieser Brunello ist ein fantastischer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wild und gereiftem Rind, aber auch zu Pilzrisotto und reifem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Dekantieren Sie den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss, damit sich seine Komplexität optimal entfalten kann.

Produzent
Das Weingut La Fiorita wurde in den frühen 1990er Jahren gegründet und hat sich schnell einen Namen für handwerklich exzellente, terroirexpressive Brunelli gemacht. Als Vorreiter nachhaltiger Weinbergsarbeit setzt La Fiorita auf geringe Erträge und akribische Selektion, was regelmäßig mit Top-Bewertungen internationaler Weinkritiker belohnt wird. Heute zählt La Fiorita zu den vielbeachteten Adressen in Montalcino – ein Garant für authentische, hochwertige Brunello-Kunst.

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