La Spinetta Barolo Garretti 2022

La Spinetta Barolo Garretti ist ein ausdrucksstarker Barolo aus Nebbiolo, der die elegante, präzise Handschrift des Hauses La Spinetta mit der traditionellen Größe der Appellation verbindet. Der Wein stammt aus ökologischem Anbau und steht für reine Frucht, klare Struktur und jene feine Komplexität, die Barolo weltweit so begehrt macht. Hinter dem Wein steht die Leidenschaft der Familie Rivetti, deren Geschichte bis in die 1960er-Jahre zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem kräftigen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die mit der Reife des Nebbiolo an Tiefe gewinnen können. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren, getrockneten Pilzen und gerösteten Haselnüssen, ergänzt von der typischen floralen Eleganz und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und rund, dabei dennoch klar und präzise. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, die Säure verleiht Frische und Länge, während der Nachhall bemerkenswert anhaltend ist. Dank seiner Struktur besitzt der Garretti ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Garretti Barolo DOCG entsteht aus Nebbiolo-Reben in den Hügeln des Piemont, wo kalk- und mergelhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für langlebige, aromatisch vielschichtige Weine schaffen. Die ökologische Bewirtschaftung unterstützt die natürliche Balance im Weinberg und unterstreicht die Authentizität des Terroirs. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um Frische, Eleganz und die charakteristische Struktur des Nebbiolo zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild, ebenso zu Risotto mit Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa ein bis zwei Stunden, damit sich das Bouquet voll entfalten kann.

Produzent
La Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet und entwickelte sich seit den 1960er-Jahren zu einem der renommiertesten Namen im Piemont. Das Weingut ist für seine präzisen, charakterstarken und oft sehr eigenständigen Weine bekannt und hat sich besonders durch seine Arbeit mit einheimischen Rebsorten einen festen Platz in der Region gesichert. Heute steht La Spinetta für Qualität, Ausdruck und einen modernen, aber tief verwurzelten Stil, der international große Anerkennung genießt.

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