La Spinetta Langhe Bianco 2023

Der La Spinetta Langhe Bianco 2023 ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus dem Piemont, der die elegante Handschrift des Hauses La Spinetta mit frischer, präziser Aromatik verbindet. Er steht für einen modernen, klaren Weißwein-Stil aus einer Region, die vor allem für große Rotweine bekannt ist, und zeigt eindrucksvoll, wie spannend piemontesischer Sauvignon Blanc sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Blanc-Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch kräutriger Frische, ergänzt von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er lebendig, saftig und fokussiert, mit einer klaren Säurestruktur und guter Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist präzise und anhaltend, mit frischem Nachhall. In seiner Jugend zeigt er sich besonders attraktiv, kann aber auch noch kurze Zeit an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Für den Langhe Bianco stammen die Trauben aus dem piemontesischen Langhe-Gebiet, dessen kalk- und mergelhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für aromatische Weißweine bieten. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um nur gesundes und voll ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau ist auf Frische, Sortentypizität und Klarheit ausgerichtet, damit die lebendige Aromatik des Sauvignon Blanc im Vordergrund steht.

Essen & Servieren
Sehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, Spargel oder leichten Gerichten mit Ziegenkäse. Auch zu italienischen Antipasti und vegetarischen Speisen mit Kräutern passt er hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
La Spinetta wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Rivetti gegründet und hat sich von einem aufstrebenden Familienbetrieb zu einem der renommiertesten Namen des Piemonts entwickelt. Das Weingut ist besonders für seine qualitativ hochstehenden, charakterstarken Weine bekannt und gilt als wichtiger Botschafter der Region. Mit seiner klaren stilistischen Handschrift und zahlreichen internationalen Erfolgen hat La Spinetta weit über Italien hinaus großes Ansehen gewonnen.

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