La Stoppa Ageno 2022

La Stoppa Ageno 2022 ist ein charakterstarker Weißwein aus der Emilia-Romagna, der weit über das Erwartbare hinausgeht. Als einziger trockener Weißwein des Gutes verbindet er regionale Rebsorten mit einer langen Maischestandzeit und zeigt damit eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem warmen, ertragsarmen Terroir steckt. Benannt ist er nach Giancarlo Ageno, dem Gründer von La Stoppa, der als Jurist früh an die Qualität der Region glaubte und sie mitgeprägt hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Ageno meist mit einer goldenen bis bernsteinfarbenen Tönung, die bereits auf seine besondere Machart hinweist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifer Steinfrucht, getrockneten Kräutern, Orangenabrieb, Honig und feinen würzigen Noten, begleitet von einer subtilen oxidative Anmutung, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er vielschichtig, texturiert und lebendig, mit spürbarem Grip aus der langen Mazeration. Die Frucht bleibt eher reif als frisch, dazu kommen Kräuter, Tee, Zitruszeste und ein leicht salziger, mineralischer Zug. Durch seine Struktur und seinen inneren Spannungsbogen besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre sehr schön weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den warmen Lagen von Emilia-Romagna mit eher niedrigen Erträgen, was die Konzentration und Ausdruckskraft des Weins unterstützt. Verwendet werden Malvasia di Candia, Ortrugo und Trebbiano Romagnolo, die hier zu einem eigenständigen, traditionsverbundenen Weißwein vermählt werden. Vinifiziert wird mit langer Maischestandzeit, wodurch Farbe, Struktur und aromatische Tiefe gewonnen werden und der Wein seinen unverwechselbaren Charakter erhält.

Essen & Servieren
La Stoppa Ageno 2022 passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, gereiftem Käse, Geflügel mit würzigen Saucen oder auch zu aromatischer vegetarischer Küche mit Kräutern und Ofengemüse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 10–12 °C. Je nach Flaschenreife kann kurzes Belüften sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht zwingend notwendig.

Produzent
La Stoppa ist ein traditionsreiches Weingut in der Emilia-Romagna, das sich einen Namen für charakterstarke, eigenständige Weine mit natürlicher Handschrift gemacht hat. Giancarlo Ageno erkannte früh das besondere Potenzial des Anwesens und legte den Grundstein für dessen heutige Bedeutung in der Region. Heute zählt La Stoppa zu den spannendsten Produzenten Norditaliens und ist besonders für Weine bekannt, die Terroir, Authentizität und Tiefe auf eindrucksvolle Weise verbinden.

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