Labadens, Escartefigue Rouge, 2021

Labadens Escartefigue Rouge 2021 er en frisk, moderne rødvin med masser af umiddelbar drikkeglæde og en let, saftig stil, der gør den både alsidig og charmerende. Kombinationen af blød frugt, diskret krydderi og en elegant struktur giver en vin, der rammer lige i spændet mellem seriøsitet og ren nydelse.

Geschmacksprofil
Vinen fremstår lys og indbydende i glasset med en frisk, levende frugtprofil. Duften byder især på hindbær og jordbær, suppleret af et lille strejf af mørkere bær og en mild krydret tone, som giver ekstra dybde uden at tage over. I munden er den let, saftig og meget frisk med sprød syre og bløde tanniner. Teksturen er silkeblød og næsten let perlende i sit udtryk, hvilket gør vinen særdeles let at drikke. Den er bedst ung, hvor frugten står mest klart, og har ikke et stort behov for lagring.

Vinifikation
Escartefigue Rouge 2021 er skabt på et blend af Merlot, Grenache, Cinsault og Syrah fra Rhône, hvor især Merlot fra sandholdige jorde bidrager med elegance, blødhed og meget lidt tannin. De øvrige druer tilfører friskhed, aromatisk intensitet og et let krydret præg, som løfter vinens balance og energi. Vinifikationen er holdt skånsom for at bevare det rene drueudtryk. En kort maceration med et let kulsyrepræget præg kombineres med kølig gæring og minimal ekstraktion, hvilket giver vinen dens saftige, næsten sprøde karakter og en meget ren frugtprofil.

Essen & Servieren
Server vinen let afkølet, gerne omkring 12-14 °C, hvor dens friskhed og saftige frugt kommer bedst frem. Den er oplagt til salater, charcuteri, grillede grøntsager og lettere retter med lyst kød, men fungerer også rigtig fint som et uformelt glas i solen. Decantering er ikke nødvendig; nyd den gerne direkte fra flasken.

Produzent
Labadens er et navn, der forbindes med moderne og frugtdrevne vine fra Rhône, hvor fokus ligger på renhed, friskhed og letdrikkelighed. Producentens stil rammer et nutidigt udtryk, hvor kvalitet og umiddelbar charme går hånd i hånd, og hvor vinene er skabt til at give stor nydelse uden at kræve ventetid.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.