Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2007
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Der Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac 2007 ist ein Meisterwerk aus dem Herzen Bordeaux', Frankreichs renommiertester Weinregion. Dieser Premium-Rotwein vereint Raffinesse und Komplexität und wird durch sein edles Erbe zu einem begehrten Sammlerstück. Sein einzigartiger Status als Premier Grand Cru Classé sichert ihm einen Platz in der Welt der außergewöhnlichen Weine.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2007er Lafite Rothschild in einem tiefen Rubinrot mit brillanten Reflexen, die seine jugendliche Energie widerspiegeln. Das Bouquet öffnet sich mit einer komplexen und vielschichtigen Aromatik aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und zarten floralen Noten. Hinzu gesellen sich dezente Röstaromen von Zedernholz und Tabak, die dem Wein seine klassische Pauillac-Nase verleihen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein vollmundig mit einer eleganten Tanninstruktur, die durch mineralische Nuancen und eine feine Säure gestützt wird. Die Fruchtigkeit des Weins wird begleitet von Noten schwarzer Kirschen und Lakritz. Sein Abgang ist langanhaltend, harmonisch und erinnert an delikate Gewürze, die den Wein in seiner ganzen Opulenz abrunden. Der Lafite Rothschild 2007 hat ein beeindruckendes Alterungspotential und wird sich über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln.
Vinifikation
Das Weingut Lafite Rothschild liegt auf einem bemerkenswerten Terroir in der Region Pauillac, das von Kiesböden geprägt ist und den Reben optimale Bedingungen bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Nach schonender Presse wird der Most in traditionellen Eichenfässern vinifiziert, was zur Entwicklung der typischen Aromenvielfalt beiträgt. Der Reifungsprozess erfolgt in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von bis zu 20 Monaten, was der Entwicklung seiner charakteristischen Feinheit und Eleganz zugutekommt.
Essen & Servieren
Der Lafite Rothschild 2007 harmoniert ausgezeichnet mit würzigen Fleischgerichten, wie Lammkarree oder Rinderfilet mit einer kräftigen Rotweinsauce. Auch gereifter Käse ergänzt die Aromen dieses Weins ideal. Dieser edle Tropfen sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
Produzent
Das Weingut Lafite Rothschild kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Als eines der angesehensten Châteaus in Bordeaux ist es bekannt für seine Rolle bei der Etablierung von Qualitätsstandards in der Region. Der Lafite Rothschild gilt als Synonym für Luxus und Prestige, seine Weine genießen weltweit Anerkennung und gehören zu den meistgesuchten der Premier Grand Cru Classés.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Lafite Rothschild |
Passt zu | Ochse, Lamm |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Jahrgang | 2007 |
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux |
Inhalt | 750 ml |
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