Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2014

Der Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac 2014 ist ein legendäres Meisterwerk aus dem renommierten Bordeaux-Gut, ein Beweis für die hohe Kunst der Weinherstellung. Die Kombination aus vorzüglicher Handwerkskunst und dem außergewöhnlichen Terroir von Pauillac macht diesen Jahrgang zu einem Sammlerstück. Mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz verkörpert dieser Wein die Quintessenz der Bordeaux-Classifikation.

Geschmacksprofil
Der Lafite Rothschild 2014 beeindruckt durch seine tief rubinrote Farbe, die zu violetten Reflexen neigt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Anklängen von Zigarrenkisten, begleitet von einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit fein integrierten Tanninen. Die Geschmacksnoten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einem dezenten Toasting verleihen ihm Tiefe und Raffinesse. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und vielschichtig, mit einer mineralischen Frische, die typisch für die besten Pauillac-Weine ist. Mit einem ausgezeichneten Alterungspotenzial wird dieser Wein noch viele Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Lafite Rothschild liegen in der prestigeträchtigen Region Pauillac und profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch Kies- und Lehmböden sowie ein ideales mikroklimatisches Umfeld geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden. Während des Vinifikationsprozesses wird modernste Technik mit traditionellen Methoden kombiniert, um die charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein Teil aus der eigenen Küferei stammt, was zu seiner unverwechselbaren Aromatik beiträgt.

Essen & Servieren
Der Lafite Rothschild 2014 harmoniert hervorragend mit edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammkarree. Auch gereifte Käsesorten und intensive Schokoladendesserts ergänzen seine tiefen Aromen perfekt. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde.

Produzent
Das Weingut Château Lafite Rothschild steht als Inbegriff von Prestige und Excellence im Bordeaux-Weinbau. Mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, hat es sich einen herausragenden Ruf erarbeitet und zählt zu den renommiertesten Erzeugern weltweit. Die kontinuierliche Weiterentwicklung und die behutsame Pflege der Weinberge haben zu zahlreichen Auszeichnungen und einer beständigen Nachfrage unter Sammlern und Kennern geführt.

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