Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lafite Rothschild 2022 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit kühler Präzision, Tiefe und Pauillac-typischer Finesse aus dem Gravel-Terroir.

Über den Wein
Die 2022er Cuvée von Lafite Rothschild basiert in Bordeaux auf Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. In Pauillac profitieren die Reben von tiefem Kies, dazu kommen Ton und Kalkstein, die für gute Drainage und zugleich genügend Wasserspeicher sorgen. Solche Böden passen besonders gut zu Cabernet Sauvignon, weil sie Reife und Struktur fördern, ohne die Frische zu verlieren. Das nachhaltige Arbeiten im Weinberg passt zur klaren, präzisen Stilistik des Hauses. Für den 2022er Jahrgang ist die Balance aus Reife und Spannung entscheidend. Die Trauben werden in der Regel selektiv gelesen, damit nur gesundes, voll ausgereiftes Lesegut in den Keller kommt. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen Barriques, davon rund 80 Prozent neues Holz, was der Cuvée aus Bordeaux zusätzliche Tiefe, Würze und feine Toastnoten verleiht. Bei einem Wein dieser Art geht es nicht um opulente Fülle, sondern um genau gesetzte Struktur, Länge und die typische aristokratische Linienführung von Pauillac.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er Lafite Rothschild in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, ein erster Hinweis auf seine Energie und Jugend. In der Nase wirken Cassis, schwarze Kirsche, Zeder und Graphit sehr klar und eng verwoben, dazu kommen florale Anklänge von Veilchen. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber nie schwer, mit feinkörnigen Tanninen und einer kühlen, geradlinigen Textur, die dem Wein Haltung gibt. Der 2022er endet lang, präzise und mit Aromen von Tabak, Zigarenkiste und dunkler Frucht, die noch viele Jahre nachhallen werden.

Essen & Servieren
Der 2022er Lafite Rothschild verlangt nach Gerichten mit Tiefe und Struktur. Sehr gut passt er zu Rinderfilet, Entrecôte oder Lammkarree, besonders wenn Kräuter, Pfeffer oder eine kräftige Jus im Spiel sind. Auch Wild, etwa Rehrücken oder Hirschmedaillons, ist eine klassische und sehr stimmige Wahl, denn die feinen Tannine des Cabernet Sauvignon greifen das Fleisch präzise auf. Aus dem Bordelais bietet sich als regionale Begleitung ein Entrecôte Bordelaise mit Schalotten und Rotweinsauce an. Gereifter Käse, etwa Comté, Cantal oder ein alter Mimolette, funktioniert ebenfalls hervorragend, ebenso luftgetrocknete Charcuterie als eher lässige, aber passende Kombination.

Produzent
Lafite Rothschild gehört zu den bekanntesten Namen von Bordeaux und steht in Pauillac seit dem 18. Jahrhundert für einen sehr geradlinigen, fein gezeichneten Stil. Das Weingut ist Teil der Domaine Barons de Rothschild, die seit Generationen mit dem Namen Rothschild verbunden ist. Für das heutige Profil des Hauses sind mehrere Figuren besonders wichtig: Baron Eric de Rothschild prägte den Betrieb über Jahrzehnte als Eigentümer und öffentlicher Vertreter, während Charles Chevallier als langjähriger technischer Direktor den modernen Ausbau der Weine mitgestaltete. Heute steht das Gut für eine Mischung aus Tradition, Präzision und konsequenter Qualitätsarbeit, ohne demonstrativ wirken zu wollen. Die Weine aus Bordeaux und speziell aus Pauillac zeigen meist Cabernet Sauvignon in einer sehr klaren, noblen Form, getragen von Frische, tiefer Frucht und langem, kühlem Nachhall. Genau darin liegt die Stärke von Lafite Rothschild, auch im 2022er Jahrgang: nicht Lautstärke, sondern Kontrolle, Detail und große innere Spannung.

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