Lamarche - 2020 Grands Échézeaux

Der Lamarche 2020 Grands Échézeaux ist ein großer Burgunder aus einer der rarsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits – elegant, tiefgründig und mit beeindruckender Finesse. Die „Grands Échézeaux“ gilt flächenmäßig als kleiner, qualitativ jedoch als der große Bruder des bekannteren „Échézeaux“ und ist seit 1936 als Grand Cru klassifiziert. Auf nur rund 7,5 Hektar in Flagey-Échézeaux, zwischen Vosne-Romanée und Vougeot gelegen, erzeugt Domaine Lamarche hier einen Pinot Noir von enormer Komplexität, subtiler Kraft und großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020 Grands Échézeaux eine brillante, dichte rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, die seine Jugend widerspiegeln. In der Nase präsentiert er sich anfangs eher zurückhaltend und fein, öffnet sich dann aber Schicht für Schicht: zarte rote Beeren wie Himbeeren und Walderdbeeren, saftige Kirschen und ein Hauch von Erdbeere werden von einer feinen, edlen Würze begleitet. Leicht pfeffrige Noten, dezente Holzanklänge, Anspielungen auf schwarzen Tee und ein Hauch Orangenzeste verleihen dem Bouquet eine beeindruckende Tiefe und Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst weich, seidig und ausgesprochen charmant, gewinnt dann aber deutlich an Fülle und Griff. Die Textur ist dicht, aber nie schwer, mit einem Tannin, das wunderbar reif und fast süßlich anmutet, ohne an Struktur einzubüßen. Die Säure ist fein integriert und trägt die Frucht präzise über den Gaumen. Die ausgeprägte, salzig-mineralische Ader zieht sich bis in das sehr lange, elegante Finale, das noch lange nachhallt. Der 2020er besitzt hervorragendes Lagerpotenzial und wird sich über 10–20 Jahre (und länger in optimalen Kellern) weiter verfeinern, wenn sich seine aromatische Komplexität noch stärker entfaltet.

Vinifikation
Die Trauben für den Lamarche Grands Échézeaux stammen aus der gleichnamigen Grand-Cru-Lage in Flagey-Échézeaux, eingebettet zwischen Vosne-Romanée im Süden und Clos de Vougeot im Norden. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden mit hervorragender Drainage und sehr hoher Stockdichte – ein klassisches Terroir der Côte de Nuits, das für strukturierte, zugleich äußerst elegante Pinot Noirs bekannt ist. Die Lese erfolgt bei Domaine Lamarche in der Regel vollständig von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise und schonend, meist mit temperaturkontrollierter Gärung und fein dosiertem Einsatz von neuem Holz, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Finesse der Frucht zu überdecken. Der Ausbau im Barrique (mit einem Anteil neuer Fässer) unterstreicht die Würze, Tiefe und Lagerfähigkeit des Weins, während die Präzision und Frische des Terroirs erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten aus der gehobenen Küche: klassisch zu Bresse- oder Schwarzfederhuhn, Taube oder Perlhuhn, zu Kalbsrücken, zartem Lamm, Reh oder Hirschrücken, aber auch zu feinen Pilzrisotti, Trüffelgerichten und gereiftem Weichkäse (z. B. Brie de Meaux) oder mildem Hartkäse. Am besten servieren Sie den 2020 Grands Échézeaux bei 15–17 °C in großen Burgundergläsern, damit sich das komplexe Bouquet voll entfalten kann. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei einem jungen Jahrgang wie 2020 empfehlenswert, um die zunächst noch verhaltene Aromatik zu öffnen und die seidige Struktur des Weins optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Lamarche ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits, und gehört zu den historischen Referenzen der Region. Über Generationen hinweg hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für feinste Pinot-Noir-Weine aus einigen der prestigeträchtigsten Lagen Burgunds erarbeitet, darunter neben Grands Échézeaux auch weitere berühmte Terroirs in und um Vosne-Romanée. Lamarche steht für eine Verbindung aus klassischem, terroirbetontem Burgunder-Stil und sorgfältig moderner Präzision im Keller: niedrige Erträge, penible Handlese und behutsamer Holzeinsatz prägen den Charakter der Weine. Mit konstant hoher Qualität und klarer Herkunftsprägung zählt Domaine Lamarche heute zu den wichtigen Namen im Grand-Cru-Kanon der Côte de Nuits und genießt international große Anerkennung bei Sammlern und Burgund-Liebhabern.

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