
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
66,00 €/Stück
76,00 €/Stück
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Der Le Mortelle Poggio alle Nane 2022 aus dem Hause Antinori ist eine erlesene Rotweincuvée, die unverwechselbaren Charakter und Finesse vereint. Diese meisterhafte Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère spiegelt die Essenz des toskanischen Terroirs wider und begeistert Weinliebhaber weltweit. Dank der langjährigen Expertise der Familie Antinori vereint dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Kellertechnik.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Poggio alle Nane 2022 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Waldbeeren, Cassis und reifen Pflaumen, unterlegt von feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer, Tabak und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine elegante Struktur, klare Frucht und gut ausbalancierte Säure. Die feinkörnigen Tannine verleihen ihm Tiefe und Volumen, während die mineralischen Noten und ein Touch von Schokolade für Komplexität sorgen. Das langanhaltende Finish begeistert mit anhaltenden Aromen von dunkler Frucht und würzigen Nuancen. Der Poggio alle Nane besitzt ein tolles Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre hervorragend weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Parzellen des Weinguts Le Mortelle in der Maremma, einer Region der Toskana, die für ihren einzigartigen Mix aus Meeresbrisen, kalkhaltigen Böden und viel Sonne bekannt ist. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und größtenteils per Hand gelesen, um höchste Traubenqualität zu garantieren. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt die Vinifikation getrennt für jede Rebsorte, gefolgt von einem behutsamen Ausbau in französischen Barriques, in denen der Wein zu seiner vollen Harmonie reift. Dieser Prozess verleiht dem Poggio alle Nane seine ausgewogene Struktur und Eleganz.
Essen & Servieren
Der Le Mortelle Poggio alle Nane 2022 harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts, Wild oder reifem Hartkäse. Auch zu toskanischer Küche, Pilzgerichten und Trüffel passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16-18°C und geben Sie ihm vor dem Genuss etwa eine Stunde Zeit im Dekanter, damit er seine ganze Vielschichtigkeit entfalten kann.
Produzent
Le Mortelle ist Teil der renommierten Antinori-Familiengruppe, die seit über 600 Jahren als eine der bedeutendsten Weinproduzenten Italiens gilt. Das Weingut liegt in der südlichen Maremma, südwestlich von Florenz, und verbindet toskanische Weinbautradition mit moderner Innovation. Le Mortelle hat sich als Pionier für nachhaltigen Anbau und charakterstarke Weine einen Namen gemacht, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft gekonnt widerspiegeln.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Le Mortelle (Antinori) |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Nudeln, Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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