Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019

Der Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019 ist ein erlesener Rotwein, der die klassische Eleganz und Komplexität der Toskana in jedem Schluck widerspiegelt. Aus der renommierten Sangiovese-Traube gekeltert, überzeugt dieser Brunello durch seine außergewöhnliche Balance und seine filigrane, zugleich kraftvolle Struktur. Le Ragnaie gelingt es mit diesem Jahrgang, die Vielschichtigkeit seines einzigartigen Terroirs ebenso zu zeigen wie das große Reifepotenzial eines großen Brunello.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019 in einem tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Waldbeeren, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, Tabak, Leder und einer subtilen Würze. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer harmonischen Balance aus samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem mineralischen Rückgrat. Noten von dunklen Beeren, getrockneten Kräutern und einer eleganten Kräuterwürze wechseln sich ab und verleihen dem Wein Tiefe. Der Nachhall ist lang, präzise und von einer bemerkenswerten Frische getragen, was auf eine exzellente Lagerfähigkeit hinweist. Mit zunehmender Flaschenreife wird sich noch mehr Komplexität und Finesse entfalten, weshalb dieser Brunello nicht nur jetzt, sondern auch in den kommenden Jahren großes Genuss-Potenzial bietet.

Vinifikation
Die Weinberge von Le Ragnaie liegen in einigen der höchstgelegenen und kühlsten Zonen von Montalcino auf bis zu 600 Metern Höhe, was den Weinen eine besondere Finesse und Frische verleiht. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und einer optimalen Ausrichtung, die für ein langsames, gleichmäßiges Ausreifen der Sangiovese-Trauben sorgen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Nach schonender Pressung folgt eine traditionelle Fermentation mit natürlichen Hefen in offenen Behältern, bevor der Wein für mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut wird. Diese zurückhaltende Vinifizierung erlaubt es dem Wein, die Feinheiten seines Herkunftsorts elegant zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019 harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie Ossobuco, Wildragout, Lammkarree oder gereiftem Pecorino. Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18 °C. Eine Stunde Dekantieren lässt die feinen Aromen noch facettenreicher zur Geltung kommen und sorgt für noch mehr Trinkfreude.

Produzent
Le Ragnaie zählt zu den aufstrebenden Spitzenweingütern Montalcinos und wurde 2002 von Riccardo Campinoti gegründet. Das Weingut hat sich vor allem durch seine Weinberge in hochgelegenen Parzellen einen exzellenten Ruf erarbeitet, die für extra-frische, elegante Brunelli stehen. Mit liebevoller Handarbeit und einem tiefen Respekt vor dem Terroir setzt Le Ragnaie Maßstäbe für nachhaltigen Weinanbau und authentischen Brunello-Genuss. Die vielfach prämierten Weine des Hauses gelten längst als Geheimtipp und bereichern die facettenreiche Weinkultur der Toskana.

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