LEcole No 41 Semillon Columbia Valley

Der L’Ecole No. 41 Semillon 2021 zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die traditionsreiche Bordeaux-Rebsorte Sémillon im Columbia Valley entfalten kann. Der trockene Weißwein verbindet eine klare, frische Stilistik mit feiner Textur und einem charaktervollen mineralischen Nachhall – eine spannende Alternative zu Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase treffen Zitruszeste, weißer Pfirsich und reife Birne auf florale Anklänge sowie eine dezente, wachsartige Nuance. Am Gaumen wirkt der Sémillon präzise und ausgewogen, mit saftiger Frische, Aromen von Zitrusfrüchten und hellem Steinobst sowie einer angenehm cremigen Textur. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und einen mineralisch geprägten, langen Abgang. Der Jahrgang 2021 kann bereits jetzt genossen werden und dürfte sich bei kühler, dunkler Lagerung noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Columbia Valley im Bundesstaat Washington, einer Region mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese ausgeprägten Temperaturunterschiede begünstigen eine langsame Reifung und bewahren die natürliche Säure der Trauben. Der Wein wird aus 100 % Sémillon erzeugt und mit dem Ziel vinifiziert, sowohl die klare Frucht als auch die charakteristische Struktur der Rebsorte hervorzuheben.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel mit hellen Saucen und cremigen Pastagerichten. Auch zu Ziegenkäse oder mildem Weichkäse passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; ein kurzes Belüften im Glas bringt jedoch zusätzliche aromatische Tiefe.

Produzent
L’Ecole No. 41 wurde 1983 gegründet und ist in einem historischen Schulhaus in Walla Walla, Washington, beheimatet. Das Weingut zählt zu den renommierten Pionieren der Weinregion und ist besonders für charaktervolle Weine aus dem Columbia Valley bekannt. Neben klassischen Bordeaux-Rebsorten widmet sich L’Ecole No. 41 auch weniger verbreiteten Sorten wie Sémillon und unterstreicht damit die bemerkenswerte Vielfalt des Weinbaus im Nordwesten der USA.

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