Leitz Riesling Beerenauslese Berg Schlossberg GL

Die Leitz Riesling Beerenauslese Berg Schlossberg aus dem Jahrgang 2015 vereint die konzentrierte Süße edelfauler Rieslingbeeren mit der charakteristischen Frische des Rheingaus. Die Trauben stammen aus dem Rüdesheimer Berg Schlossberg, einer der renommiertesten Steillagen der Region, und machen diesen Dessertwein zu einer besonders ausdrucksstarken Rarität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Beerenauslese in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Aprikosen, gelben Pfirsichen und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Honig- und floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und geschmeidig, mit intensiver Fruchtsüße und einer lebendigen Riesling-Säure, die für Balance und Länge sorgt. Noten von tropischen Früchten, Honig und getrockneten Aprikosen bleiben lange präsent. Dank der Süße, Säurestruktur und Konzentration besitzt der Jahrgang 2015 ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Berg Schlossberg bei Rüdesheim ist von steilen, wärmespeichernden Hängen und kargen, von Schiefer und Quarzit geprägten Böden geprägt. Für eine Beerenauslese werden besonders reife, häufig von Edelfäule betroffene Beeren selektiv und in der Regel von Hand gelesen. Die schonende Verarbeitung und behutsame Vergärung bewahren die aromatische Konzentration des Rieslings sowie das für den Rheingau typische Zusammenspiel von Süße und Säure.

Essen & Servieren
Ideal zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Tarte tatin, Aprikosen- oder Pfirsichdesserts sowie zu kräftigem Blauschimmelkäse. Auch pur eignet sich die Beerenauslese hervorragend als eleganter Abschluss eines Menüs. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich, kann dem Wein jedoch kurz vor dem Genuss etwas zusätzliche Entfaltung ermöglichen.

Produzent
Das Weingut Leitz aus Rüdesheim zählt zu den bekannten Qualitätsweingütern des Rheingaus und widmet sich insbesondere dem Riesling aus den renommierten Steillagen rund um den Rüdesheimer Berg. Präzise, terroirgeprägte Weine mit klarer Frucht und lebendiger Säure stehen im Mittelpunkt des Hauses. Mit der Beerenauslese aus dem Berg Schlossberg zeigt Leitz eindrucksvoll das Potenzial großer Rheingauer Lagen für edelsüße Weine.

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