
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
12,00 €/Stück
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Der Leitz Rosé Alkoholfrei verbindet die frische, fruchtbetonte Art eines Roséweins mit einem alkoholfreien Genussprofil. Er stammt vom renommierten Rheingauer Weingut Leitz und eignet sich als elegante Alternative für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem ansprechenden, hellen Roséton. In der Nase sind frische Beeren- und Fruchtaromen zu erwarten, begleitet von einer animierenden, unkomplizierten Frische. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, saftig und ausgewogen mit einem erfrischenden Abgang.
Als alkoholfreier Rosé ist der Leitz Rosé Alkoholfrei vor allem für den zeitnahen Genuss bestimmt. Am besten schmeckt er gut gekühlt und jung, wenn seine Frische und Frucht besonders deutlich zur Geltung kommen.
Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Rheingau, einer traditionsreichen Weinregion mit vom Rhein geprägtem Klima und vielfältigen Böden. Zu Rebsorte, Lese und dem genauen Verfahren zur Entalkoholisierung liegen für diesen Jahrgang keine näheren Angaben vor. Wie bei alkoholfreien Weinen üblich, wird dem fertigen Wein der Alkohol in einem schonenden Verfahren entzogen, um möglichst viel Frucht und Frische zu bewahren.
Essen & Servieren
Ideal als Aperitif sowie zu leichten Salaten, sommerlichen Gemüsegerichten, mildem Sushi, Geflügel oder frischen Antipasti. Auch zu fruchtig-würzigen Speisen ist er eine passende Wahl. Bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht erforderlich; zum Erhalt der Frische sollte die Flasche direkt nach dem Öffnen genossen und wieder gekühlt werden.
Produzent
Das Weingut Leitz zählt zu den bekannten Erzeugern des Rheingaus und ist besonders für charaktervolle Rieslinge aus der Region bekannt. Das Familienweingut mit Sitz in Rüdesheim verbindet traditionelle Herkunft mit einem modernen, qualitätsorientierten Stil. Mit alkoholfreien Weinen erweitert Leitz sein Sortiment um zeitgemäße Alternativen für bewussten Genuss.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Leitz |
| Jahrgang | NV |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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