Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2023

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce ist ein ausdrucksstarker Chianti DOCG aus der Toskana, der die typische Sangiovese-Frische mit der weichen Fülle von Merlot verbindet. Als Riserva ist er ein schöner Botschafter seiner Herkunft: elegant, charaktervoll und mit einem klaren Bezug zur Landschaft und Geschichte rund um Vinci.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem purpurroten Gewand mit intensiven Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Aromen von Kirsche, Vanille und Zimt, die sofort an einen klassischen, sorgfältig ausgebauten Chianti erinnern. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck mit saftiger Frucht, harmonischer Würze und weichen Tanninen, die dem Wein Struktur und Länge geben. Der Abgang wirkt angenehm nachhaltig und deutet auf ein gutes Entwicklungspotenzial hin, besonders in den nächsten Jahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen von Vinci, Cerreto Guidi und den umliegenden Gemeinden in der Toskana, wo die Böden und das milde Klima beste Bedingungen für Sangiovese bieten. Geerntet werden die Trauben sorgfältig aus ausgewählten Parzellen; anschließend reift der Wein für 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Gewürznoten und eine geschmeidige Textur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Chianti Riserva passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, geschmortem Fleisch, Wildgerichten, gegrilltem Rind sowie zu mittelreifem Pecorino. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Cantine Leonardo da Vinci ist ein renommierter toskanischer Produzent mit starker Verwurzelung in der Region rund um Vinci, dem Geburtsort des Universalgenies Leonardo da Vinci. Das Weingut steht für eine moderne Interpretation klassischer toskanischer Weine und hat sich mit qualitätsorientierten Chianti- und Toscana-Weinen einen festen Platz im regionalen Profil erarbeitet.

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