Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Der Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2019 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität, die das Bordeaux-Weingut Jahr für Jahr liefert. Diese cuvée vereint die besten Elemente von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc und zeigt die herausragende Kunstfertigkeit der Weinherstellung in der angesehenen Appellation Saint-Julien. Der Jahrgang 2019 ist besonders bemerkenswert für seine Intensität und Gleichgewicht, und er strahlt die klassische Eleganz aus, für die Leoville Las Cases bekannt ist.

Geschmacksprofil
Der Leoville Las Cases 2019 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinrot im Glas und zieht bereits mit seiner intensiven Farbgebung alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Cassis, reifen schwarzen Früchten, Tabak und einem Hauch von Zedernholz. Der erste Geschmackseindruck auf dem Gaumen ist kraftvoll und vielschichtig, mit satten Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Karamell- und Kaffeenoten sowie einer subtilen mineralischen Frische. Der Wein zeichnet sich durch eine beeindruckende Struktur und feinkörnige Tannine aus, die ihm eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit feinen Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen, die noch lange nachklingen.

Vinifikation
Das Terroir von Leoville Las Cases spielt eine zentrale Rolle bei der Erzeugung dieses exquisiten Weins. Die Weinberge erstrecken sich über Kiesböden, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und damit ideale Wachstumsbedingungen für die edlen Rebsorten bieten. Die Lese erfolgt in sorgfältiger Handarbeit, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess ist geprägt von traditionellen Methoden kombiniert mit moderner Technologie, um den Charakter und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Leoville Las Cases 2019 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammkrone. Eine ideale Begleitung sind auch gereifte Käsesorten, die die Aromenvielfalt des Weins unterstreichen. Er entfaltet sich optimal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und gewinnt durch eine Stunde Dekantieren zusätzlich an Ausdruckskraft.

Produzent
Das Château Léoville Las Cases hat seinen Sitz im Herzen des renommierten Bordeaux-Gebiets Saint-Julien. Mit einem Erbe, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, zählt es zu den bedeutendsten Weingütern der Region. Bekannt für die Herstellung von Weinen, die Kraft mit Finesse verbinden, hat Leoville Las Cases zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als einer der führenden Namen im Bordeaux.

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