Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien zeigt 2020 die ganze Tiefe des Bordeaux, mit reifer Frucht und feiner Würze.

Über den Wein
Leoville Poyferre gehört zu den renommierten Namen in Saint-Julien und steht für Weine, die aus den typischen Kies- und Lehmböden des linken Ufers ihre Spannung ziehen. Gerade Cabernet Sauvignon spielt hier eine zentrale Rolle, oft ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, um Struktur, Frucht und aromatische Tiefe auszubalancieren. Im Jahrgang 2020 zeigte sich die Rebsorte Cabernet Sauvignon in Bordeaux besonders klar und reif, mit genügend Konzentration, ohne die Frische zu verlieren. Für Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon Saint-Julien Bordeaux 2020 spricht die klassische, sorgfältige Vinifikation im Bordelaiser Stil. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa 60 % neues Holz, was der dunklen Frucht mehr Kontur und dem Wein zusätzliche Würze gibt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc verbindet Kraft mit Präzision, und der Ausbau im Barrique bleibt dabei bewusst auf Linie statt dominant. So entsteht ein Bordeaux, der den Jahrgang 2020 mit Reife, Struktur und eleganter Holzprägung ausdrückt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon Saint-Julien Bordeaux 2020 tief rubinrot mit violettem Rand, und schon der erste Duft macht klar, dass hier kein lauter, sondern ein präziser Bordeaux im Glas steht. Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen treffen auf Zedernholz, Graphit und einen feinen Hauch Tabak, der dem Bouquet zusätzliche Ernsthaftigkeit gibt. Am Gaumen wirkt der 2020er vollmundig und vielschichtig, mit seidigen Tanninen, dunkler Frucht und einer eleganten Würze, die den Wein nach hinten immer länger trägt. Er wirkt jetzt schon zugänglich, wird aber mit den Jahren bis 2028 weiter gewinnen und dürfte bis 2045 sehr schön reifen.

Essen & Servieren
Zu diesem Saint-Julien passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Ein klassisches Entrecôte mit Pfeffersauce, geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die feinen Holznoten des Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon Saint-Julien Bordeaux 2020 sehr schön auf. Auch Rinderschmorbraten, Wildragout oder gereifter Hartkäse funktionieren hervorragend, weil die Tannine genügend Gegenspiel bekommen. Als regionale Wahl ist ein Bordeaux-weiches, langsam geschmortes Bœuf à la bordelaise besonders stimmig, ebenso eine Platte mit Luftgetrocknetem und gereiftem Comté oder Cantal.

Produzent
Château Léoville Poyferré gehört zu den traditionsreichen Häusern in Saint-Julien und ist Teil des historischen Léoville-Erbes am linken Ufer von Bordeaux. Das Anwesen wird seit vielen Jahren von der Familie Cuvelier geprägt, deren Name eng mit der heutigen Qualitätsentwicklung des Gutes verbunden ist. Eine zentrale Rolle spielt dabei Didier Cuvelier, der das Weingut über lange Zeit maßgeblich geführt und den Stil auf Präzision, Reife und Ausdruck ausgerichtet hat. Heute steht Léoville Poyferré für einen modernen, aber klar bordelaiser Ansatz, in dem Cabernet Sauvignon meist die Struktur gibt und Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot die Cuvée aromatisch und textural abrunden. Typisch für die Weine des Hauses ist eine Kombination aus reifer Frucht, dichter Tanninstruktur und sorgfältigem Holzausbau, die nie nur auf Opulenz zielt. Die Lage in Saint-Julien mit ihren kiesreichen Böden sorgt für gute Drainage und hilft den Reben, auch in warmen Jahren Spannung zu bewahren. Gerade im Jahrgang 2020 zeigt sich dieser Stil sehr überzeugend, weil die natürliche Konzentration des Weins mit Frische und Präzision verbunden bleibt. Léoville Poyferré gehört damit zu den Châteaux, deren Weine sich nicht über Lautstärke definieren, sondern über Tiefe, Balance und Lagerfähigkeit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.