Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon Bordeaux 2022 verbindet Saint-Julien-Präzision mit Tiefe, Struktur und würziger Eleganz aus klassischem Kiesboden.

Über den Wein
Leoville Poyferre liegt in Saint-Julien, wo tiefes Kies- und Lehmbodenprofil den Reben eine gute Drainage und zugleich genügend Wasserreserve bietet. Für einen Bordeaux dieser Art sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc die klassische Mischung, und genau diese Cuvée verleiht dem Wein Rückgrat, Fülle und aromatische Spannung. Die Weinberge des Gutes sind seit Langem auf Konzentration und Präzision ausgerichtet, ohne dass der Stil je schwer wirkt. Im Jahrgang 2022 zeigte sich diese Balance besonders deutlich, denn die Lage in Bordeaux brachte reife Frucht und klare Tanninstruktur zusammen. Typischerweise wird bei Leoville Poyferre sehr sorgfältig gelesen, damit jede Partie reif, aber nicht übermatur ins Kellerhaus kommt. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa die Hälfte neu, prägt den Stil mit Würze, Zedernholz und einer feinen, modernen Politur. Die Cuvée des 2022 wirkt dadurch nicht laut, sondern präzise aufgebaut, mit genügend Reserven für die Entwicklung bis weit in die Zukunft. Gerade bei Bordeaux und besonders in Saint-Julien ist diese Kombination aus Reife, Frische und Fassdisziplin entscheidend.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Leoville Poyferre Bordeaux 2022 tief rubinrot mit violetten Reflexen, was sofort auf jugendliche Energie und Substanz hinweist. In der Nase öffnet er sich mit Cassis, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz, Graphit und eine feine tabakige Würze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und strukturiert, mit dichten, polierten Tanninen und lebendiger Säure, die der Reife der Frucht viel Frische gibt. Der Nachhall ist lang, würzig und von dunkler Schokolade, Tabak und einer klaren, Saint-Julien-typischen Eleganz getragen. Der Jahrgang 2022 zeigt hier bereits viel Definition, doch die beste Seite dieses Bordeaux wird sich erst mit etwas Flaschenreife zeigen.

Essen & Servieren
Zu diesem Bordeaux 2022 passen geschmortes Rind, Lammkarree oder ein kräftiges Entrecôte besonders gut, denn die Tannine von Cabernet Sauvignon und die Fülle des Merlot greifen Fleisch, Röstaromen und Jus sehr schön auf. Auch Wild, etwa Rehrücken oder Hirschragout, ist eine überzeugende Wahl, weil die würzige Tiefe des Weins mit dem dunklen, leicht wilden Charakter dieser Gerichte gut harmoniert. Bei Käse funktionieren gereifte Hartkäse wie Comté oder ein alter Gouda, ebenso luftgetrocknete Charcuterie, wenn man den Wein eher unkompliziert begleiten lassen möchte. Als klassische regionale Kombination bietet sich in Bordeaux natürlich Entenbrust mit kräftiger Sauce oder Lammschulter aus dem Ofen an, beides bringt die Struktur des Weins und seine Zedernwürze wunderbar zur Geltung.

Produzent
Château Léoville Poyferré gehört zu den bekanntesten Grand Cru Classé des Médoc und ist eng mit dem Namen der Familie Cuvelier verbunden, die das Gut seit dem frühen 20. Jahrhundert prägt. Heute steht insbesondere Didier Cuvelier als langjähriger Motor des Hauses für die klare, qualitätsorientierte Linie, die Léoville Poyferré in Saint-Julien so unverwechselbar macht. Der Stil zielt auf Reife, Tiefe und Textur, ohne die klassische Struktur des linken Ufers zu verlieren. Das zeigt sich besonders in der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im präzisen Einsatz von französischer Eiche, die den Wein eher rahmt als dominiert. Saint-Julien liefert dafür den idealen Rahmen, denn die tiefen Kiesböden sorgen für Drainage und fördern eine gleichmäßige Ausreifung der Reben. Die Cuvées von Léoville Poyferré sind meist auf Cabernet Sauvignon aufgebaut, ergänzt von Merlot sowie kleineren Anteilen Petit Verdot und Cabernet Franc. Gerade im 2022er Jahrgang zeigt sich, wie gut das Haus mit Kraft und Frische umgehen kann, ohne den Wein zu überladen. Wer Bordeaux aus Saint-Julien schätzt, findet hier einen Stil, der Konzentration mit Eleganz verbindet und in der Jugend beeindruckt, aber klar auf Entwicklung angelegt ist.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.