L’Erta di Radda, Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2021

Der L’Erta di Radda Chianti Classico Riserva DOCG 2021 verkörpert die klassische Eleganz des toskanischen Sangiovese und stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Chianti Classico. Als Riserva reift der Wein länger als die reguläre Annata und zeigt dadurch zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen mit floralen Nuancen, mediterranen Kräutern sowie feinen Gewürz- und Holznoten. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und charaktervoll, mit lebendiger Säure, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Der Jahrgang 2021 besitzt eine gute Balance und kann bereits mit Freude getrunken werden, dürfte sich bei sachgerechter Lagerung jedoch noch mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Chianti-Classico-Gebiet rund um Radda in Chianti, dessen hügelige Lagen und kalk- sowie tonhaltige Böden Sangiovese-Weine mit Frische, Struktur und ausgeprägtem Terroir hervorbringen. Der Wein wird aus Sangiovese vinifiziert und gemäß den Anforderungen der Riserva-Kategorie über einen längeren Zeitraum ausgebaut – einschließlich einer Reifephase im Holz und anschließend auf der Flasche. Zu konkreten Erntemethoden und dem exakten Vinifikationsprozess liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu toskanischen Spezialitäten wie Florentiner Steak, geschmortem Rind oder Wild. Auch Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, Pilzgerichte, gereifter Pecorino und herzhafte Antipasti harmonieren ausgezeichnet mit seiner Säure und Tanninstruktur. Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten empfiehlt sich, insbesondere in den ersten Jahren, um die Aromen zu öffnen und die Tannine abzurunden.

Produzent
L’Erta di Radda ist ein Weingut im Herzen des Chianti Classico, in der hoch gelegenen Gemeinde Radda in Chianti. Die Weine des Betriebs stehen für einen terroirgeprägten, ausdrucksstarken Stil, der die Frische und Struktur des Sangiovese in den Mittelpunkt stellt. Über die genaue Geschichte des Weinguts und besondere Auszeichnungen dieses Jahrgangs liegen keine verlässlichen zusätzlichen Informationen vor.

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