Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence Château La Moutte 2023 Rose

Der Côtes de Provence Château La Moutte Rosé 2023 von Les Vignobles Torpez verbindet die Leichtigkeit eines provenzalischen Rosés mit bemerkenswerter Struktur und aromatischer Tiefe. Seine Herkunft aus dem Saint-Tropez-Gebiet und die Geschichte des 1908 gegründeten Weinguts verleihen ihm eine besondere regionale Identität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé klar und brillant in einem zarten Roséton mit einem feinen Hauch von Litschi. In der Nase wirkt er floral und elegant, zunächst mit Aromen weißer Blüten, die sich anschließend zu Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischer Frucht entwickeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und spannungsvoll, zugleich angenehm voll mit einer kompakten, ausgewogenen Struktur. Edle, leicht herbe Noten verleihen ihm Komplexität und sorgen für einen langen, delikaten Nachhall. Als charaktervoller Jahrgangsrosé entfaltet er seine Finesse am besten jung und frisch, kann sich jedoch kurzfristig weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besonderen natürlichen Lagen rund um Saint-Tropez in der Provence. Nach einer kurzen Kühlung wurden sie sorgfältig und schonend gepresst; der Most blieb getrennt, um die aromatische Präzision bestmöglich zu bewahren. Die langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen von 14 bis 20 °C schützt die feinen Frucht- und Blütenaromen. Anschließend reifte der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, wodurch er zusätzliche Fülle, Komplexität und Balance erhielt.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Rosé gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Er passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten mit Zitrusnoten sowie leichten Gerichten mit Geflügel oder Gemüse. Auch zu provenzalischen Spezialitäten und als eleganter Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren.

Produzent
Les Vignobles Torpez wurde 1908 gegründet und ist eng mit der Geschichte und den Weintraditionen von Saint-Tropez verbunden. Das Weingut bringt die charakteristischen Nuancen des provenzalischen Terroirs in Weine, die für Eleganz, Balance und Finesse stehen. Die Torpez-Weine verstehen sich dabei nicht nur als Ausdruck der Landschaft, sondern auch als Hommage an die reiche Kultur und die jahrhundertealte Geschichte dieser ikonischen Region.

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