Libere Chardonnay Domaine Des Closiers Igp Val De Loire, 2021

Domaine Des Closiers Chardonnay 2021 aus dem Loire Valley verbindet Kalksteinfrische, feine Cremigkeit und einen klaren, eleganten Stil aus kühlem Klima.

Über den Wein
Die Chardonnay-Reben für den Domaine Des Closiers Chardonnay 2021 wachsen im Loire Valley auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die der Rebsorte Spannung, Präzision und eine feine mineralische Linie geben. Gerade Chardonnay zeigt in dieser Region je nach Lage sehr unterschiedliche Gesichter, von straffer Frucht bis zu einem weicheren, strukturierteren Stil. Der Jahrgang 2021 passt gut zu diesem Profil, weil er die kühle Frische der Loire betont und die Balance zwischen Reife und lebendiger Säure erhält. Ausgebaut wurde der Wein in einer Kombination aus französischen Eichenfässern und Edelstahltanks. Das ist eine naheliegende Wahl für Chardonnay aus dem Loire Valley, weil Holz dem Wein mehr Textur und sanfte Würze geben kann, während Stahl die frische Frucht und Klarheit bewahrt. Im Glas wirkt der Stil dadurch weder laut noch opulent, sondern kontrolliert, mit ausreichend Tiefe für einen Chardonnay 2021, der sich schon gut trinken lässt und zugleich noch etwas Entwicklung mitbringt. Die Ausbaurichtung unterstützt die typische Verbindung aus Frische, Cremigkeit und einem sauberen, trockenen Finish.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Domaine Des Closiers Chardonnay 2021 hellgolden und sofort zugänglich. Sie riechen grüne Äpfel, Birne und Zitruszeste, dazu weiße Blüten und eine feine, zurückhaltende Röstnote, die an den Ausbau erinnert, ohne den Wein zu überdecken. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem klaren, mineralisch geprägten Abgang, wie man ihn bei Chardonnay aus dem Loire Valley schätzt. Der 2021er Jahrgang bringt dabei Frische und Präzision in den Vordergrund, sodass der Wein eher mit Spannung als mit Gewicht überzeugt.

Essen & Servieren
Zu diesem Chardonnay passen gebratener Zander, gegrillter Steinbutt oder ein feines Risotto mit Kräutern besonders gut, weil die frische Säure und die cremige Textur die Gerichte elegant aufnehmen. Auch Geflügel, etwa Poularde mit Zitronenbutter oder ein schlicht gebratenes Hähnchen mit Schalotten, findet hier einen sehr stimmigen Partner. Bei Gemüse funktionieren Spargel, Fenchel oder ein cremiges Blumenkohlgericht, vor allem wenn etwas Röstaromatik dazukommt. Klassisch aus der Region ist eine Kombination mit Fisch aus der Loire oder mit Ziegenkäse aus dem Val de Loire, weil die Mineralität und die trockene Linie des Chardonnay 2021 das sehr schön tragen.

Produzent
Domaine Des Closiers ist ein noch relativ junger Name in der Loire, der sich mit einem klaren Blick auf Herkunft und präzise gemachte Weine etabliert hat. Das Haus arbeitet mit dem Anspruch, die Böden und das Klima der Region nicht zu überdecken, sondern sichtbar zu machen, was gerade bei Chardonnay in der Loire Valley wichtig ist. Kalkstein und Lehm geben dafür eine sehr passende Grundlage, weil sie Frische, Struktur und eine gewisse innere Ruhe fördern. Der Stil wirkt bewusst zurückhaltend, aber nicht neutral: Frucht, Textur und Mineralität sollen in einem nachvollziehbaren Gleichgewicht stehen. Prägend für die Einordnung dieses Weinguts sind die typischen Loire-Bezüge, also die Konzentration auf Herkunft, Trinkfluss und saubere Vinifikation. Weil Domaine Des Closiers keine breit ausgespielte Markenhaltung braucht, liegt der Fokus stärker auf dem Wein im Glas als auf äußeren Effekten. Dass der Chardonnay 2021 in Eichenfässern und Edelstahltanks ausgebaut wurde, passt zu dieser Haltung, denn so bleibt die Handschrift differenziert und kein Element dominiert. Für Kundinnen und Kunden, die Chardonnay nicht nur als international vertrauten Stil, sondern auch als Ausdruck einer bestimmten Region verstehen möchten, ist das ein sehr stimmiges Profil.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.