Lillian Syrah Gold Series Nr. 4, 2015

Lillian Syrah Gold Series Nr. 4 2015 ist ein besonders selektierter Syrah aus Kalifornien, der die ganze Handschrift von Maggie Harrison zeigt: kompromisslose Selektion, kleine Mengen und eine sehr präzise, terroirgeprägte Stilistik. Die Gold Series steht für jene Fässer, die nochmals mehr Tiefe, Druck und aromatische Spannung mitbringen – ein Ausdruck von Syrah auf sehr hohem Niveau.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief dunkel und konzentriert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Lavendel, schwarzem Pfeffer, dunklen Beeren, Rauch, Eisen und feinen fleischigen Noten, die typisch für großen Syrah sind. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, dicht und vielschichtig, dabei aber bemerkenswert seidig in der Tanninstruktur. Die Frucht ist dunkel und reif, getragen von Würze, mineralischer Spannung und einer langen, eleganten Tiefe. Der Wein besitzt sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus renommierten Lagen in Santa Barbara County, darunter White Hawk, Bien Nacido und Stolpman. Das kühlende Zusammenspiel aus Pazifikwind, Morgennebel und warmen Nachmittagen sorgt für Syrah mit frischer Säure, reifer Frucht und markanter Struktur; Böden aus Sand, Kalk und steinigeren Parzellen bringen zusätzliche Komplexität und Mineralität. Die Gärung erfolgt spontan in kleinen offenen Behältern, anschließend reift der Wein bis zu 24 bis 36 Monate in französischen Barriques. Abfüllung ohne Schönung oder Filtration bewahrt die volle Intensität und Textur.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rind, Lamm, Wild sowie würzigen BBQ-Gerichten. Auch zu Pilzgerichten, Trüffel oder gereiftem Hartkäse wie Comté und Manchego passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Flaschenreife empfiehlt sich ein Dekantieren von 1 bis 2 Stunden.

Produzent
Lillian ist das persönliche Weinprojekt der Winzerin Maggie Harrison, die zuvor eng mit Manfred Krankl zusammenarbeitete. Mit ihrem Fokus auf kleinste Mengen, selektive Lese und minimalen Eingriff im Keller hat sie Lillian zu einem der angesehensten Syrah-Projekte Kaliforniens gemacht. Besonders geschätzt wird die präzise, expressive und terroirbetonte Stilistik, die dem Projekt weit über die Region hinaus Anerkennung eingebracht hat.

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