Lillian Syrah Gold Series Nr. 7, 2018

Lillian Syrah Gold Series Nr. 7 2018 ist ein ausdrucksstarker, streng selektierter Syrah aus Kalifornien, der die Handschrift von Maggie Harrison besonders klar zeigt. Nur die eindrucksvollsten Fässer werden separat abgefüllt – eine Gold-Series-Abfüllung mit zusätzlicher Tiefe, Struktur und aromatischer Spannung. Damit gehört dieser Wein zu den spannendsten und begehrtesten Syrah-Projekten der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Gold Series Nr. 7 mit tiefer, dichter Farbe und einer beeindruckenden Intensität. In der Nase entfalten sich typische Syrah-Noten von Lavendel, schwarzem Pfeffer, dunklen Beeren, etwas Fleischigkeit, Eisen und einem Hauch Rauch – komplex, vielschichtig und klar konturiert. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und konzentriert, dabei aber erstaunlich geschmeidig. Die Tannine sind präsent und großzügig, zugleich seidig eingebunden, was dem Wein enorme Struktur und Eleganz verleiht. Dank der Balance aus reifer Frucht, Würze und mineralischer Spannung besitzt er sehr gutes Lagerpotenzial und wird sich über die nächsten Jahre noch weiter vertiefen und verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus renommierten Lagen in Santa Barbara County, darunter White Hawk, Bien Nacido und Stolpman. Das kühlere Küstenklima mit morgendlichem Nebel, frischen Pazifikwinden und warmen Nachmittagen sorgt für Syrah mit präziser Frische, reifer Frucht und fester Struktur; unterschiedliche Böden von Sand und Kalk bis zu steinigen Parzellen bringen zusätzliche Komplexität und Mineralität. Die Vinifikation folgt dem minimalistischen Ansatz von Lillian: natürliche Gärung in kleinen offenen Gärbehältern, anschließend eine lange Reifung in französischen Barriques über 24 bis 36 Monate. Auf Schönung und Filtration wird verzichtet, um Textur, Tiefe und den unverfälschten Ausdruck der Lagen zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild oder kräftigen Schmorgerichten mit Pfeffer- oder Ribiselsauce. Auch BBQ mit würziger Note sowie Pilz- und Trüffelgerichte passen hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die aromatische Tiefe und die feinen würzigen Nuancen optimal entfalten.

Produzent
Lillian ist ein persönliches Weinprojekt der Winzerin Maggie Harrison, die zuvor eng mit Manfred Krankl gearbeitet hat. Ihr Stil folgt einer kompromisslosen Philosophie: kleinste Mengen, extrem selektierte Trauben und minimale Eingriffe im Keller, damit die Herkunft möglichst unverfälscht zur Geltung kommt. Mit diesem Ansatz hat sich Lillian einen festen Platz unter den angesehensten Syrah-Erzeugern Kaliforniens erarbeitet und gilt in der Region als Referenz für präzise, charakterstarke Syrah-Weine.

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