Lingua Franca, Avni Chardonnay, 2022

Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Willamette Valley, der Oregons vulkanisch geprägtes Terroir mit burgundischer Präzision interpretiert. Der Name „Avni“ – Stein – verweist direkt auf die mineralische Handschrift der Cuvée, die aus mehreren Parzellen stammt und bewusst als stilistische Zusammenfassung des Valleys gedacht ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chardonnay klar und lebendig, mit einer feinen, strahlenden Farbe und viel Frische im Ausdruck. In der Nase verbinden sich Zitronenzeste, grüne Äpfel und frisch gekräuterte Noten mit reifer Birne, Nektarine und einem Hauch von Pomelo und Blüten. Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich präzise, mit weicher Textur, animierender Säure und einem deutlich mineralischen, fast salzigen Zug, der dem Wein Spannung verleiht. Der Ausbau bringt zusätzliche Tiefe und Balance, ohne die Herkunft zu überdecken. Dank der sorgfältigen Fassarbeit besitzt der Wein eine sehr gute Entwicklungsperspektive und kann in den nächsten Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen im Willamette Valley, wo vulkanische Böden, rote, poröse Erde und Basaltsteine den charakteristischen mineralischen Stil prägen. Geerntet wurde selektiv, um die Frische und Präzision der einzelnen Lagen zu bewahren. Im Keller wurde der Most sehr differenziert ausgebaut: 21 % in neuen 600-Liter-Fässern, 16 % in großen Holzfässern und 63 % in älteren französischen 225-Liter-Barriques – ein bewusst fein austariertes Verfahren, das Struktur, Textur und Herkunft perfekt verbindet.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen, Kalbsgerichten und feinen Risotti. Auch zu Pilzgerichten oder reifem Weichkäse ist er eine sehr gute Wahl. Am besten bei etwa 14 °C servieren; ein großes Burgunderglas ist ideal, damit sich die Aromen und die Textur voll entfalten können. Eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, kann bei jüngeren Flaschen aber helfen, die Ausdruckskraft noch etwas zu öffnen.

Produzent
Lingua Franca wurde von dem renommierten Master Sommelier Larry Stone gemeinsam mit dem Burgund-erfahrenen Winzer Thomas Savre aufgebaut und zählt heute zu den profiliertesten Chardonnay-Adressen Oregons. Das Weingut hat sich auf die präzise, terroirgeprägte Interpretation des Willamette Valley spezialisiert und gilt als wichtiger Botschafter für die elegante, mineralische Seite der Region. Besonders die Avni-Cuvée steht exemplarisch für diesen Anspruch und hat sich als überzeugender Referenzwein etabliert.

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