Lingua Franca, Sisters Chardonnay, 2021

Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021 ist ein rarer, hochpräziser Chardonnay aus Oregon, der nur aus den besten Partien zweier Weinberge in den Eola-Amity Hills zusammengestellt wird. Benannt nach den Frauen, die Larry Stones Leben geprägt haben, verbindet diese Cuvée persönliche Geschichte mit burgundischer Eleganz und klarer Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Sisters Chardonnay mit einer hellen, strahlenden Farbe und feiner Brillanz. In der Nase treffen saftige, tropische Anklänge auf frische, säuerliche Frucht; dazu kommen würzige Noten von Backgewürzen und eine markante, fast salzige Mineralität, die dem Wein seine besondere Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt der Chardonnay zugleich großzügig und präzise: fruchtig, frisch und sehr elegant gebaut, mit einer Textur, die eher an große Burgunder als an klassischen kalifornischen Stil erinnert. Die Balance aus saftiger Frucht, lebendiger Säure und mineralischer Länge spricht für ein sehr gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen ausschließlich aus zwei Weinbergen in den Eola-Amity Hills im US-Bundesstaat Oregon, einer Region, die von kühlen Einflüssen und idealen Bedingungen für Chardonnay geprägt ist. Thomas Savre selektiert im Keller sorgfältig die besten Fässer; nur diese werden für die Sisters Chardonnay abgefüllt, was der Cuvée ihre Seltenheit und Präzision verleiht.

Essen & Servieren
Am schönsten zeigt sich der Wein zu fein zubereitetem Fisch wie Steinbutt oder Heilbutt, idealerweise pochiert und mit Beurre Blanc serviert. Auch andere elegante Meeresfrüchte-Gerichte oder Geflügel in feiner Sauce passen hervorragend; am besten bei etwa 10–12 °C servieren, und je nach Flaschenalter kann ein kurzes Belüften sinnvoll sein, ist aber meist nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Lingua Franca wurde von Master Sommelier Larry Stone gegründet und zählt heute zu den führenden Chardonnay-Adressen in Oregon. Die Kombination aus präziser Weinbergsarbeit, burgundisch geprägter Stilistik und dem Know-how von Thomas Savre hat der Kellerei viel Aufmerksamkeit und internationales Renommee eingebracht.

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