Lingua Franca, The Plow Pinot Noir, 2021

Lingua Franca The Plow Pinot Noir 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie viel Präzision und Finesse Pinot Noir im kühlen Oregon erreichen kann. Die Cuvée steht als Hommage an die Menschen in den Weinbergen und verbindet eine klare, elegante Frucht mit salziger Mineralität und feiner burgundischer Anmutung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Rubinrot mit transparenter Tiefe. In der Nase entfalten sich Brombeere, Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere, begleitet von sehr feinen, fast schwebenden Nuancen von schwarzem Tee, Flint, einem Hauch Lakritz und etwas Orangenzeste. Am Gaumen wirkt The Plow gleichzeitig saftig und präzise: die Frucht ist klar, kühl und lebendig, während eine markante Mineralität und eine leicht salzige Spur für Spannung sorgen. Der Wein bleibt luftig, elegant und bestens ausbalanciert; mit seiner Struktur und Frische besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Eola-Amity-Hills-Gebiet im Willamette Valley, dessen Böden stark von marinen Sedimenten geprägt sind – ein Erbe der Zeit, als die Region vom Meer bedeckt war. Dieses Terroir verleiht den Weinen die typische kühle, salzige Mineralität und eine besonders klare Frucht. Geerntet wurde mit Fokus auf Qualität und Ausdruck des Lagencharakters; vinifiziert wurde mit 24 % Ganztraubenvergärung. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in französischen Barriques, davon 25 % neu und 75 % gebraucht, sowie weitere 5 Monate im Tank.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratener Ente, Pilzgerichten, Kalbsrücken, Lachs oder feinen Speisen mit Kräutern und Röstaromen. Auch zu gereiftem Comté oder mildem Hartkäse ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten bei 15–16 °C servieren und, wenn möglich, in großen Burgundergläsern genießen; eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber bei junger Trinkreife zusätzliche Luft geben.

Produzent
Lingua Franca ist ein moderner Spitzenproduzent aus dem Willamette Valley, der sich ganz der präzisen, terroirgeprägten Burgunder-Stilistik verschrieben hat. Das Weingut arbeitet mit organischen bzw. biodynamischen Ansätzen in seinen Weinbergen und hat sich mit seinen fein gezeichneten Pinots schnell einen Namen in der Region gemacht. Besonders geschätzt wird Lingua Franca für seine Verbindung aus Herkunftstreue, Eleganz und internationalem Renommee.

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