Lingua Franca, Tongue 'n Cheek Pinot Noir, 2021

Lingua Franca Tongue 'n Cheek Pinot Noir 2021 er en charmerende og særligt rund fortolkning af Oregon-Pinot Noir, skabt i et spændingsfelt mellem burgundisk tradition og moderne præcision. Cuvéen er kendetegnet ved sin afstilkede stil, som giver vinen en blødere, mere elegant profil med stor drikkeglæde allerede i dag.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, levende rubinrød farve. Duften er kompleks og dragende med viol, anis, kanel, mørke kirsebær og saftige skovjordbær, der tilsammen skaber et både floralt, krydret og frugtigt udtryk. Smagen er silkeblød og smidig med flot friskhed og energi i afslutningen. Frugten er moden, men aldrig tung, og den diskrete egetræslagring bidrager med struktur uden at tage fokus fra vinens elegante kerne. Vinen kan nydes nu for sin umiddelbare charme, men har også et fint udviklingspotentiale de næste 5-8 år, hvor den vil få mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra to vinmarker i Yamhill-Carlton og Dundee Hills, hvor den vulkanske jord bidrager med både finesse og mineralitet. Høsten sker selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinen er gæret i en kombination af rustfri ståltanke og beton for at bevare renhed og tekstur. Efter gæringen har den lagret 12 måneder på egetræsfade, heraf 25% nye, hvilket tilfører vinen subtil krydderi og en fin, afrundet struktur.

Essen & Servieren
Servér vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til retter som andebryst, svamperisotto, stegt kylling, kalv eller laks med smør og urter. En kort iltning kan være en fordel, men decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Produzent
Lingua Franca blev grundlagt med ambitionen om at skabe Pinot Noir i verdensklasse i Oregon med tydelig inspiration fra Bourgogne. Med medstifteren Dominique Lafon og vinmageren Thomas Savre kombinerer vinhuset dyb burgundisk erfaring med Oregons særlige terroir. Producenten har hurtigt markeret sig som en af regionens mest interessante navne, især for vinens præcision, elegance og lagringsdygtighed.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.