Lis Neris Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa 2022

Lis Neris Chardonnay Jurosa 2022 ist ein rebsortenreiner Friulano-Klassiker aus dem Isonzo-Gebiet, der die Eleganz des Chardonnay mit der Spannung des norditalienischen Terroirs verbindet. Die langsame Reife am Stock, die Gärung in neuem Holz und eine lange Lagerung auf der Feinhefe verleihen dem Wein Tiefe und Schliff. Sein Alleinstellungsmerkmal: Die Kombination aus cremiger Textur und präziser, mineralischer Frische, die den Charakter von Friuli-Venezia Giulia authentisch widerspiegelt. Markante Merkmale sind die sorgfältige Eichenholznote, die salzige Steinigkeit und eine vielschichtige Aromatik von Zitrus, Steinobst und feinen Röstaromen. Als eine der emblematischen Cuvées des Hauses steht Jurosa für die moderne, terroirgetriebene Weißweinkultur im Isonzo und hat die Reputation der Region für große, lagerfähige Weißweine mitgeprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Jurosa 2022 ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und hoher Brillanz. Schon der erste Eindruck wirkt klar und einladend. In der Nase trifft reife Zitrusfrucht (Zitronenzeste, Grapefruit) auf gelben Apfel, weiße Pfirsiche und einen Hauch Ananas. Dazu kommen florale Nuancen von Akazie und Kamille sowie fein eingebundene Noten von Vanille, gerösteter Haselnuss, Brioche und ein Hauch Feuerstein, die auf den Ausbau im Holz und das lange Hefelager verweisen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig bis voll, mit cremigem Fluss und straffer, vibrierender Säure. Die Textur ist seidig, getragen von saftiger Frucht und einer klaren, salzig-mineralischen Ader. Zitrusöl, Steinobst und dezente Würze (weißer Pfeffer, warme Holznoten) greifen harmonisch ineinander. Der Abgang ist lang, präzise und hinterlässt Eindrücke von Mandelschale, feinem Toast und kühler Steinigkeit. Alterungspotenzial: 5–8 Jahre, in guten Kellern auch darüber, wobei sich Komplexität und tertiäre Nuancen noch weiter vertiefen.

Vinifikation
Das Traubenmaterial stammt aus dem Isonzo-Gebiet in Friuli-Venezia Giulia, geprägt von kiesig-schottrigen Alluvialböden des Isonzo-Flusses, die Wärme speichern und zugleich exzellente Drainage bieten. Das Klima verbindet warme Tage mit kühlen Nächten; die Bora-Winde sorgen für trocknende, klare Bedingungen und fördern aromatische Präzision sowie natürliche Säurehaltung. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer behutsamen Pressung vergärt der Most in neuem Holz, wo auch der biologische Säureabbau je nach Jahrgang teilweise oder vollständig stattfinden kann. Es folgt ein langes Feinhefelager mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage), das für die cremige Textur, zusätzliche Komplexität und den fein verwebten Holzeinfluss sorgt. Die Reifezeit im Holz erstreckt sich typischerweise über rund 10–12 Monate, bevor der Wein weiter ruht und auf Flasche seine Balance findet.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel (Maishähnchen, Perlhuhn), Kalbsrücken, edlen Meeresfrüchten wie Seeteufel, Steinbutt oder Hummer sowie zu cremigen Risotti, Pilzgerichten und gereiftem, halbfestem Käse. Servieren bei 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten im Dekanter, damit Frucht, Würze und Holz nahtlos zusammenfinden.

Produzent
Lis Neris mit Sitz in San Lorenzo in der Isonzo-Zone zählt zu den prägenden Betrieben für hochwertige Weißweine in Friuli-Venezia Giulia. Unter der Leitung von Alvaro Pecorari fokussiert das Weingut auf präzise, terroirbetonte Interpretationen – mit Chardonnay, Pinot Grigio und Sauvignon an der Spitze. Konsequente Weinbergsarbeit, selektive Handlese und ein umsichtiges, detailverliebtes Ausbauen im Keller haben Lis Neris zu einem Referenznamen der Region gemacht, regelmäßig ausgezeichnet von Fachpresse und Sommeliers gleichermaßen.

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